что мы сегодня приготовили -2, перебираемся сюда)))

порезала капусту китайскую ножом. посыпала морской солью. залила хорошим оливковым маслом. закрыла в лток и потрясла. ням!:)

Лилит, уж лучше коньяк чем разрыхлитель

бугагашечки

shurka

+1

проблема в том, что коньяк дома просто так не стоит
спэшл фор хворост

ну в общем, не получился вчера хворост. даже водки не было
курица с картошкой тушеные получились. и овощной салат.
вот свалится коньяк или хотя б водка ( ) - тогда и хворост будет

главное, чтоб не дрова

Вячеслав Малежик

Crystal

главное-красиво сфоткать подать, а что уж там в тарелках будет твориться-дело десятое

я мечтаю о тушеной капусте м пюре... бабушка раньше в обычную капусту добавляла квашеную капусту (это, вроде, солянка называется), получалось необыкновенно вкусно, особенно с пюрешечкой...ммм... но у меня нет квашеной капусты, может, как-нибудь с помощью уксуса сделать? или не то будет? Хелп!

ты когда ешь, у тебя все красиво до последней крошки?
Вообще если есть не с низу, то ничего не валится.

можно еще изловчиться и весь блин в рот запихать

опытная

неее не то, да и маринованная капуста все равно 2-3 дня делается. Проще купить на рынке у бабулек. Можно и задегустировать на месте
Сегодня купила на рынке грубой квашеной капусты (не знаю как она точно называется, темно-зеленая такая), буду ночью кислые щи варить на говяжьей косточке, чтобы к вечеру настоялись.... ммммм обожаю, со сметанкой, чесночком....

Крошево.

Gerika
galkagalka
у меня бабушка сама квасит три вида капусты и для семьи и на продажу (прибавочка к пенсии). только никогда "крошевом" не называла всегда говорит "серая капуста"
сегодня у меня щи, кстати, из квашеной капусты, классической

Это сообщение отредактировал kattkorn - 24.11.2010 - 21:57

kattkorn
Это я у Сырникова вычитала.
И где-то в Домашнем Очаге такое было.
Но выражение серая капуста и серые щи я тоже слышала.