Что вы сегодня приготовили?

Предлагаю делиться здесь своими повседеневными кулинарными достижениями, вдруг какие интересные рецепты заодно выплывут!
Думаю также будет актуально для тех, кто мучается с вопросом че приготовить сегодня на ужин!

По просьбе модератора размещу объявление:
Дорогие кулинары!
Не забываем свои рецепты размещать в соответствующих темах например здесь
салаты
супы
котлеты и тефтели
запеканки
рыба
гарниры
Потом добавлю еще ссылки.
Спасибо!
Новая тема здесь
http://yarportal.ru/topic148045.html?st=0#entry3924922

Это сообщение отредактировал galkagalka - 28.10.2010 - 16:18

Вячеслав Малежик

ЖЖ лебедева

И вообще, тема то у нас о еде.

Вот думаю приготовить куриную голень в пряностях. Запечь все в духовке под сыром.
Еще хочется чего-нить к чаю, легкого и не сложного.

крылья будут сегодня.
только еще не решил - запечь в рукаве вместе с картофельным гарниром,
или просто выложить на противень, и засунуть в духовку, предварительно замариновав их.
в этом месте Йоптить должен одобрительно кивнуть

Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 19.10.2010 - 16:41

5кг ,похабно приветливо ухмыляясь,уже догоняли своего ,ни о чем не подозревающего,бывшего владельца.

такое ощущение, что разделывается одна и та же птица
п.с. щас буду выкладывать фотки пасты а-ля болоньезе

Marla_Zinger
В тему про пасту пожалустаааа

а у меня сегодня все просто до безобразия: жареная картошка с белыми грибами и луком

"плов" с макаронами... фу, а не название!..

galkagalka

я честно поискала, но нашла только тему "Пасты от Романа" , но я же не Роман, давайте лучше тут.

что будет если
взять

а именно чудесные настоящие итальянские спагетти, томатная паста из органически чистых томатов , лук и чеснок+фарш+чёрный перец и приправа "итальянские травы"+оливковое масло
обжарить лук+фарш+чеснок (именно в такой последовательности) на олив. масле,
затем добавить томат. пасту,
поперчить
посолить
добавить немножко сахара и "итал. травы"
отварить макароны, слить воду, и полить их маслом
?
А будет спагетти а-ля болоньезе

вкусно

Marla_Zinger

опередили...
я не успела свои спагетти с соусом Болоньезе выложить...мужа еще не кормила (на воллейболе), сама не ела, фоткать нечего, так как все по разным посудинам

Вы думаете, что вы с ВМ купили одну курицу на две семьи и разделили ее?

Marla_Zinger
А соус без морковки готовили?
Я считала, что в болоньезе необходимо так же добавлять свежие помидоры (не зависимо от пасты) и морковку.
Хотя, думаю, что вкус существенно не изменился

Рыженькая_Я

думаю, нет.

хм...а вы думаете, итальянцы добавляют в этот соус морковь?
вообще делалось вот по этому рецепту
http://www.foodclub.ru/detail/3306/
там тоже свежие помидоры, но мне во-первых, было лень возиться со шкуркой, а во-вторых, хотелось попробывать свою чудо-пасту. Она оправдала мои ожидания.

kattkorn
так выложите как муж придёт) посмотрим, сравним.

Marla_Zinger

мне кажется у меня не так аппетитно-обалденно
у меня походу соус Болоньезе а-ля Русс (с морковкой )

Marla_Zinger
Буду знать.
Насчет вкуса - я не сомневаюсь



Я вот кроме куриных голеней приготовила еще и пряный пирог из тыквы. Судя по его стремительному уменьшению очень вкусный.
Пойду, а то ничего не останется, пока я тут с фотками вожусь


Рецепт пирога взят тут

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 19.10.2010 - 20:20