промываете ли вы макароны, после варки

Ешка
Все правильно. Если макароны варятся в оочень больших количествах, котлами... , в общепитах, то просто в котел наливают ведрами холодную воду. А потом скидывают на дурушлаГ. Иначе пока скидываешь из кипятка макароны переварятся.

+1
причем, когда варю много макарончиков (и чтоб счас поесть и на потом), то прям из дуршлака откидываю горяченьких на тарелку, а оставшиеся промываю, в кастрюлю и в холодильник.

И меня заставляла...и рис

у моих родителей принято свежесвареные макароны на дуршлаг, потом сразу по тарелкам и сливочного маслица. а те что макароны остаются в дуршлаге они промываются проточной водой и потом в холодильник убираются и едятся только после жарки. дома лень промывать, поэтому часто макароны, ет что сразу не съели приходится нарезать, чтобы пожарить да...чаще макфу, байсад и типа того. как то дорогие покупали, аналогично.

после Barilla более дешевые макаронные изделия не в кайф - не промываю, но масло при варке стараюсь не забыть, потому что всегда готовлю не на один раз
а рис - грешна каюсь - золотистый для мужа промываю, смесь дикого коричневого и красного для себя - ни за что естестно

я с бывшим мужем из-за этого постоянно ругалась. Он считал, что гречку надо перебирать, но почему-то делать это должна была я.

то ли я не те макароны покупаю, то ли пачки не с той стороны читаю... но никогда такого совета не слышала...
по теме, ни рис, ни макароны после варки не промываю.

Напишу про рис. Тот , кот продается у нас - весь отшлифованный - практически такая же пустышка, как и белый хлеб. китайцы и японцы едят рис с оболочкой, в кот. все витамины и минералы. Да, продается коричневый и дикий рис. Я тоже купилась. Позже узнала, что весь этот рис идет со штатов - весь ГМО. И потому рис употребл@ю крайне редко: молочная каша, ну и тефтельки , на гарнир редко. Пристрастна к картофелю. Жду опровержений.

SimKa

Вы наверное удивитесь, но Вы еще многого на этом свете не знаете)))

Юшка
откуда такая инфа про рис?

если сразу есть то можно не промывать, а если на след день планируется их варить, то лучше сварить- иначе слипнутся)

Pushonochka я даже и не вспомню, наверное, всё-таки из ящика, потому что газет не читаю, разуверилась я в них. А может из книги какой-нить. В моей голове много разной информации, она всплывает периодически, но откуда туда попадает, уже не помню.

* * * * *

Это сообщение отредактировал dogma - 27.09.2010 - 23:23

dogma

Ой,а Вы умеете?Расскажите

* * * * *

Это сообщение отредактировал dogma - 27.09.2010 - 23:23