Ярославль


Страницы: (12) « Первая ... 8 9 [10] 11 12   ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

Йогуртница, кто-нибудь готовит йогурт дома?

Клеома
Дата 6.03.2013 - 09:33
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (romecola @ 5.03.2013 - 23:21)
Клеома
ааа, то-то вы и продаете йогуртницу))

да, продаю, т.к. стоит только место занимает (((
Top
Клеома
Дата 6.03.2013 - 09:36
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (Nastyusha @ 6.03.2013 - 00:06)
сегодня вот я, например, поставила 1 стаканчик бифидокомплекса и 1 творожка для своей годовалой дочки и 6 стаканчиков ряженки для остального семейства

Подскажите, как вы в таком случае закваску используете? я так поняла, 1 пакетик на 1 литр молока, это 5 моих стаканчиков. а на 1 стаканчик сколько закваски и молока надо? и куда оставшуюся закваску девать или как ее хранить?
Top
Nastyusha
Дата 6.03.2013 - 16:24
Цитировать сообщение




Unregistered












smile.gif

Это сообщение отредактировал Nastyusha - 11.03.2013 - 12:21
Top
Клеома
Дата 6.03.2013 - 20:25
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (Nastyusha @ 6.03.2013 - 17:24)
беру ПРИМЕРНО 1/5 пакетика закваски

эх, как бы еще вычислить эти ПРИМЕРНО... blink.gif biggrin.gif
Top
Nastyusha
Дата 6.03.2013 - 21:14
Цитировать сообщение




Unregistered












smile.gif

Это сообщение отредактировал Nastyusha - 11.03.2013 - 12:23
Top
romecola
Дата 7.03.2013 - 00:38
Цитировать сообщение




Unregistered












Клеома
Так продаете или нет?)) А то тут сейчас вас Nastyusha наманит, и перестанете продавать))) Я бы купила у вас йогуртницу, только чуть попозже) пока с мужем решаем

Nastyusha
А разве можно пакетик с закваской хранить открытым? Я читала, что нет... Все равно если открыли - уже не герметично. И другие бактерии могут попасть.
200 г кефира все-таки много для такого возраста...100 г кефира норма. Мне вот страшно все за почки сына (и педиатр подтверждает мои страхи).
Top
Nastyusha
Дата 7.03.2013 - 01:19
Цитировать сообщение




Unregistered












smile.gif

Это сообщение отредактировал Nastyusha - 11.03.2013 - 12:24
Top
Клеома
Дата 7.03.2013 - 10:31
Цитировать сообщение




Unregistered












romecola
йогуртницу продаю. если соберусь делать йогурт, муж обещал мультиварку на 8 марта, буду с ней экспериментировать smile.gif

Nastyusha
я ни к чему не клоню. наоборот думаю, как бы сделать кефирчика только для себя, не испортив при этом остатки закваски. тоже читала, что открытую закваску хранить нельзя, потому и переживаю.
Цитата
на Мулинекс пока жалоб не слышала

я на свою тоже не жалуюсь, отличный йогурт получается. только кефир не получился, но я уже поняла почему
Top
romecola
Дата 7.03.2013 - 15:46
Цитировать сообщение




Unregistered












Nastyusha
может, в таблицах 200 г - это вообще всей молочки?

Клеома
а почему кефир не получится?... а творожок?
Top
Клеома
Дата 7.03.2013 - 20:08
Цитировать сообщение




Unregistered












romecola
в другой теме Nastyusha мне ответила, что для кефира нужна температура около 30 градусов, а йогуртница поддерживает 40. творожок не пробовала
Top
Nastyusha
Дата 7.03.2013 - 21:42
Цитировать сообщение




Unregistered












romecola

Да, нет... кисломолочки. Вот, например, http://www.heinz-baby.ru/useful_pages/template_2.html

Отвечу за Клеому, творожок получится.
Top
romecola
Дата 9.03.2013 - 23:38
Цитировать сообщение




Unregistered












ну вот, мне и кефир нужен...

я ориентировалась на советы педиатра и на таблицу Нестле. И тут еще у девочек спрашивала. А в таблице Хайнца и имеется ввиду вообще вся молочка (ну, кроме каш). Туда и творог входит, я творог каждый день даю. Кефир вот не всегда - иногда не нахожу без добавок.
Top
natrus
Дата 10.03.2013 - 00:06
Цитировать сообщение




Unregistered












небезопасно это...
Я лично - не делаю. И другим не советую.

Это сообщение отредактировал natrus - 21.03.2013 - 13:50
Top
natrus
Дата 10.03.2013 - 00:08
Цитировать сообщение




Unregistered












Клеома
Если кефир не получился, то скорее всего дело не в йогуртнице. У меня в точности такая же. Получается. И в мультиварке получается. Если что-то не вышло, нужно было просто позвонить мне и узнать, в чем может быть дело. 99% - виновато молоко.

Это сообщение отредактировал natrus - 10.03.2013 - 00:13
Top
natrus
Дата 10.03.2013 - 00:11
Цитировать сообщение




Unregistered












romecola
А Вам могу ответить на вопрос про творог из замороженного кефира. Это - не творог smile.gif Подробнее писала в этой теме http://yarportal.ru/topic98115s30.html
Top

Опции темы Страницы: (12) « Первая ... 8 9 [10] 11 12  Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 



[ Время генерации скрипта: 0.0451 ]   [ Использовано запросов: 16 ]   [ GZIP включён ]



Яндекс.Метрика

Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)
Используя Yarportal.Ru, вы соглашаетесь с правилами (включая политику обработки персональных данных)

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru