Ponytail	Дата 8.10.2014 - 18:16
тетя в сундуке Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 14741 Пользователь №: 16278 Регистрация: 19.03.2007 - 21:54	в мультиварке сделала яблочно-апельсиновое варенье, вкусно вышло, повторю

Kerri	Дата 8.10.2014 - 18:20
Unregistered	Цитата (Ponytail @ 8.10.2014 - 19:16) в мультиварке сделала яблочно-апельсиновое варенье, вкусно вышло, повторю Неожиданное сочетание)

Ponytail	Дата 8.10.2014 - 18:36
тетя в сундуке Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 14741 Пользователь №: 16278 Регистрация: 19.03.2007 - 21:54	Kerri не дождалась твоего ответа по поводу тархуна, но уже продегустирован - хорош)

Kerri	Дата 8.10.2014 - 18:40
Unregistered	Ponytail Прости,не видела((( Как делала тархун?

Ponytail	Дата 8.10.2014 - 18:43
тетя в сундуке Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 14741 Пользователь №: 16278 Регистрация: 19.03.2007 - 21:54	Kerri как ты написала, так и делала, только потом еще сиропом залила

sherman	Дата 9.10.2014 - 13:43
Unregistered	Kerri шикарное варенье! я еще корицу добалвю идет на ура! завтра должны подонать рецепт из яблок простой до нельзя...для пользования выпечке. проинформирую товарищей, засыпанных яблоками

Ponytail	Дата 14.10.2014 - 12:43
тетя в сундуке Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 14741 Пользователь №: 16278 Регистрация: 19.03.2007 - 21:54	sherman в ожидании...

Winnie	Дата 28.10.2014 - 20:16
А Баба-Яга против! Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 5593 Пользователь №: 38930 Регистрация: 8.06.2009 - 15:49	Цитата Поскольку сама долго искала рецепт яблочной горчицы от sherman в соседней мега-объемной теме, скину его сюда. (Еще раз повторю, что велосипед не мой)):Яблок кислых – 2-3 шт Порошка горчичного – 2-3 cт.ложки Уксуса винного белого (или яблочного) – 5 ст.л. Сахара – 2 ст.л. Соли – 1 ч.л. Гвоздичных бутонов – 3-4 шт. Перца душистого – 3-4 горошины И делаем: Моем яблоки, разрезаем пополам, вынимаем сердцевину, кладем в подходящую посуду, наливаем воды до уровня ¼ половинки и тушим до мягкости под крышкой.Уксус, соль, сахар и пряности смешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 2 минуты, периодически помешивая, чтобы сахар не карамелизовался, немного остужаем, сцеживаем в блендерПолученный продукт перекладываем в стеклянную посуду, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре вдали от солнечных лучей и ламп на сутки. Потом ставим в холодильник, и еще через 24 часа это уже готовая горчица. А теперь у меня вопрос: в какой момент порошок горчицы класть? Я после первого раза, когда его не положила и получила, таким образом, яблочный соус, больше и не пыталась. Но тут остались яблоки, требующие скорейшей переработки, достала рецепт, перечитала, и так и не поняла, когда его класть.

Ярославн@	Дата 19.11.2014 - 02:03
Unregistered	Джем, и цедры лимончика добавить или апельсинчика.

Varia Nigra	Дата 19.11.2014 - 17:03
Unregistered	Я сейчас приноровилась манник шоколадный готовить, а то на шарлотку уже совсем не могу смотреть Для манника надо: кефир - 125 мл какао - 1 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. манка - 100 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 80 гр Яблоко - 2-3 шт масло - 150 гр. Сам процесс приготовления тут http://vashvkus.ru/recipes/iablochno-shokoladnyi-mannik Рецепт приготовления

СимаП	Дата 28.04.2016 - 08:41
Новичок Профиль Группа: Новички Сообщений: 25 Пользователь №: 194459 Регистрация: 27.04.2016 - 18:27	А я проще всего делаю. Измельчаю яблоки в блендере до состояния пюре и в морозилку. Зимой очень даже хорошо идет.

seasmaile	Дата 18.07.2016 - 12:03
Unregistered	СимаП - ничего не добавляете ? и в чего пюре помещаете ?

msi485k	Дата 4.08.2016 - 23:33
Unregistered	Варенье прозрачными дольками. Можно варить из зеленой падалицы, даже вкуснее получается. Только долго: три дня по утрам довожу до кипения. Зато красивое-е-е.

msi485k	Дата 4.08.2016 - 23:36
Unregistered	Да, еще шарлотки разные, даже постную делаю. Тесто на яблочном варенье и воде, разрыхлитель и яблоки. Если нужно могу рецепт выложить.

dum_diddly	Дата 10.08.2016 - 16:46
Unregistered	а зефир никто не умеет делать? помню, в книге по домоводству видела рецепт...