ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ 2016, похудательный марафон открыт

Первая тема "Худеем вместе" тут http://yarportal.ru/topic593013.html?hl=%F5%F3%E4%E5%E5%EC



Это сообщение отредактировал Пепе - 16.01.2016 - 19:11

Matylda
помню, ты меня вчера учила что-то готовить в микроволновке, а что именно - не помню(( блин
Айрин, и твой рецепт запеканки вылетел из головы... тока про картоху помню инфу

все красивые, приятно было повидаться)
Айрин, спасибо за яйца!

сырники вроде
а запекаха - пачка творога, 1 яйцо, ст.ложка муки, всё в блендере, форму смазать, выпекать 35-40 минут
я щас сырники жарила, из обезжиренного творога
ничо такие
с хрустящей корочкой )

Lusia_Mk
lavazza
Точно, сырники.
Такой состав можно и лепешками и в форму как запеканку.
Сахар я совсем не кладу, если в сырники. Их лучше потом сверху медом или вареньем полить. А в запеканку я внутрь медку замешиваю (люблю мёд , очень, за зиму слопала 6л)

Хлеб вышел кисленький, мамулька вся издивилась, как это из одной муки-воды-соли могло хоть что-то получиться. А сахар, говорит, а маслица? Главное - закваска, которая суть вода+мука, 5 дней побродившая в комнатной температуре, преотлично подняла ржаное тесто, которое совсем без клейковины. Хлебушек вышел пористый, упругий, совсем не сырой и пропекся отлично.

Matylda
Вы в духовке пекли, или в хлебопечке?

lavazza
Вик, а сырники по какому рецепту?

на глаз

Пекла в хлебопечке. На режиме Диетический. Это самый долгий вариант - почти 4 часа. У меня кнопки на корпусе, поэтому крышку можно свободно открывать (а не только по сигналу) и лопаткой помогать хлебопечке промешивать в углах, чем я и пользуюсь.
Но не рискнула 1кг печь - кто знал как оно выйдет.

Так точно по такому-же, как запеканку. Пачка творога+яйцо+ложка-две муки. Могу для баловства какао-порошку сыпануть или корицы или ванили.
В микроволновке я прямо без масла пеку. А сковородку для приличия смазать нужно.

мы с люсей решили, что в сырниках на сковородке по этому рецепту только корочка вкусная

Молодцы! Сразу видно - мы одной крови Понимаем друг друга с полу-слова.
Но при уточняющих вопросах, о-о-о! - иногда такие интригующие подробности открываются. (чаще всего про того, кто спросил, реже - про того, кто ответил)

А по теме, при начале процесса, украшением моего "букета" была дикая изжога, гастрит, о котором теперь остались только смутные ( в основном словесные) воспоминания. Вот что значит, позабыть про жареное. Как там в классике?
- Здоровые почки, железные нервы
гимнастика, йога, трусца.
И так бесконечно, и так ежедневно,
и так без конца до конца ...

Нет, ну правда, лучше раз в месяц съесть норм запеканку, с сахаром, как полагается, чем извращаться

но корочка-то была вкусная!

ну это бесспорно, просто восхитительная!