Steak house "Честный Стейк", Пр-т Ленина 26 (в место Мореман)

Хост? Это что? В "Честном" никогда никто не встречал гостей. )
Еще один маркетинговый ход "хост-невидимка"?

Рунольв а вот тут Вы лукавите.
У нас хост работает с пятницы по воскресение!))

Кстати, хочу заметить, что для того, чтобы решать вопрос с человеком-невидимкой, его надо увидеть и найти. Честно говоря, сколько не ходили, ни разу никто не встречал, какой хост, помилуйте - сами пришли, сами уселись за столик - потом подходит официант. В последний раз были в этом году. )))))
Идея наказания отсутствующего сотрудника и возложения вины на него - отличная!

А с картой постоянного клиента вопрос и вправду решен, выдают исправно! Молодцы!

Riko, не обижайтесь, просто забавно иногда выглядит работа с жалобами. )))))

Рунольв Без обид конечно же!!))))
Наш хост ждет Вас и всех кто не верит в его существование в каждую пятницу с 17:00 до 23:00. В каждую субботу с 12:00 до 23:00 и в каждое воскресение с 12:00 до 18:00!!!)))

Друзья!!!))) Новый Год закончился а ПОДАРКИ продолжаются!!!)))
С сегодняшнего дня при заказе стейка РИБАЙ вы получаете в подарок 50 грамм водки BELUGA!)))




Это сообщение отредактировал Riko - 14.01.2015 - 15:30

Вчера посетили впервые вчетвером. Стол заказали, однако на входе никто не встретил. Пару минут ходили по залу в поисках кого-нибудь, кто нас посадит. Выцепили молодого человека без бэджика, уселись. По еде: стейки мужчинам понравились, я брала отбивную из индейки - без нареканий, а вот тунца подруга есть не стала, не понравился.
Заполнили анкеты (после просьбы принести).
Хотелось бы в меню больше холодных напитков, к примеру, безалкогольных коктейлей нет совсем. Так же не оказалось чизкейков вообще, хотя в меню их несколько видов.

Марийка с хостом еще раз проведем беседу!!! А почему ваша подруга не стала есть тунец??? Это один из лидеров по позитивным отзывам и продажам среди всего меню!? По меню напитков...после 25-го января будем обновлять и учтем ваши пожелания!) По чизкейкам... или у нас ВСЕ гости сладкоежки или наши чизкейки волшебные!!!! Мы в пятницу утром перед выходными забили всю кондитерскую витрину и оказывается уже все съели!!!!! Хорошо!!! Учтем!!! Будем заказывать еще больше!)))
Но в любом случае спасибо за отзыв, будем работать над ошибками!)))

ЧТД. Riko, что скажете? Еще одна беседа с человеком-невидимкой после убеждения о том, что он есть и встречает?
Конгениально!!!

Что делать с подарком, если я не пью водку "Белуга" и не пью в принципе? Вроде как получается, пропаганда нездорового образа жизни или снова тема о равном подходе ко всем клиентам (и пьющим и не пьющим)?

Рунольв Все таки он существует))) Но правда в этот день хостес у нас была девушка и какого Марийка "мальчика без бейджа выципила" я сегодня утром на собрании понят так и не смог. Надеюсь это не был один из наших гостей!! А что касается водки белуга то это бонус от поставщиков и мы решили не заработать на этой водке а просто подарить гостям при заказе стейка!)) И конечно же ни кто не заставляет Вас её пить! А подход ко всем гостям одинаковый...можете пить а можете и не пить!)))
А что касается пропаганды...ну тут мы "малыши" по сравнению с такими вещами как, у кого то есть "фишка" АЛКОПОЕЗД или в барах где предлагают 2 по цене 1!)) Вот в таких акциях (лично мое мнение как человека) идет пропаганда!)

Riko
По поводу тунца: девушка сказала, что он на вкус совсем сырой, просто побоялась есть. Но, возможно, это просто субъективное мнение.
Девушка-хост, кстати, потом появилась, даже помогала официантам обслуживать гостей. Просто мы пришли в 17-00, зал был почти пуст, поэтому наверное и не посчитала нужным все время находиться у входа.

Riko

Да, да, хост - девушка, но нас провожал за заказанный стол молодой человек в черном (я почему то подумала, что это вы ).

Марийка тунец в принципе обжаривается с верху а сердцевина должна быть ярко алого цвета))) Так что согласен...наверно это субъективное мнение!)))
Вы пришли в 17:00 и в это время как раз хостес и должна была вас встречать. Т.к. её рабочий день начинается в 17:00!))

Марийка Меня Вы можете опознать только по ярким свитерам))))

Riko
По доставке- можно комплектовать заказы одноразовыми приборами?

Ну да, получается еще интереснее - хост не увидела клиентов (если вообще была в наличии) и им пришлось ловить другого человека (возможно клиента), чтобы он усадил их за столы! Вот это сервис!!! Вау!

Если Вы не поняли (или делаете вид), то одинаковый подход - это подарки всем: и пьющим алкоголь и не пьющим.
В данном случае - подарки только пьющей части аудитории. То есть, как бы намек, "Если ты пьешь водку - ты особенный, вот тебе подарок!"
Любопытная история.

Ссылки на "других" тут не уместны - мы обсуждаем "Честный стейк" в данной теме, поэтому, давайте не будем "а вот у них..." Как "у них" - обсуждается в темах про "них".
Так что и этот Ваш прием - мимо. Мы не сравниваем. Мы оцениваем качество сервиса.