Steak house "Честный Стейк", Пр-т Ленина 26 (в место Мореман)

Ага, как раз в конце ноября были и нам официантка тоже сказала, что для оформления карты нужно, чтобы каждый потратил по 1500 рублей (прикол в том, что кто-то чаю попил, а кто-то поужинал как следует. а счет общий). До того ходили каждую неделю почти бронировали столики, а тут - осадочек остался, как говорится.
"Вот и верь после этого людям..."(с)

Это сообщение отредактировал Рунольв - 29.12.2014 - 15:22

ДУЗЬЯ!!!!))))) У нас больше НЕТ этого правила!!!!)))) Приходите к нам в гости, заполняйте анкету и получайте карту и ВСЕМ НАМ будет СЧАСТЬЕ!!)))))))

Это хорошо. Но, если Вы, уважаемый RIKO, не поняли, тут речь о другом - правила. как следует из предыдущих постов, давно уже не было, а нам сказали, что оно есть.

Рунольв , главное что теперь этого правила больше нет!) С наступающим Вас!) Всех благ!)

Riko, нет, прошу Вас не включать альтернативную логику.
Главное не отсутствие или наличие правил, а корректность в отношении клиентов и единая политика компании. Почему персонал не знает, что правило отменено и дезинформирует клиентов?
У вас хорошее качество блюд, неужели качество обслуживания подтянуть так сложно?
Я тоже поздравляю Вас с НГ и хочу пожелать, чтобы в будущем году этот вопрос решился.

Это сообщение отредактировал Рунольв - 31.12.2014 - 12:42

Рунольв думаю предыдущий мой пост должен был закрыть эту "тему"! Политика компании лояльна ко всем гостям!)) мы провели собрание со всеми сотрудниками и еще раз объяснили) и еще...у нас нет клиентов, у нас только Гости!))Не принимайте так все близко к сердцу!)))) всего Вам доброго в новом году и больше позитива!))))

Riko , Ваш предыдущий пост закрыл тему "Методы удержания клиентов". ))
То есть, Ваши гости платят хозяевам за ужин? )))
Видимо, это какие-то особенные законы гостеприимства. )
Как я уже заметил - политика компании зависит от ее понимания персоналом. И лояльность КО ВСЕМ - значит общие правила для всех. Мы выяснили, что этого не было.
Вы говорите, что теперь все будет иначе. Поживем - увидим.

Это сообщение отредактировал Рунольв - 31.12.2014 - 12:53

Доброго времени суток!
Хочу написать свой отзыв о ЧС.
Ходили в Честный стейк не один раз, большими и маленькими компаниями... еда всегда радовала, обслуживание тоже, но ...
В новогодние праздники, а именно 04.01.15 пришли в ЧС, еда хорошо, а вот обслуживание.... УЖАС.... (нас обслуживала официантка Татьяна)...
Когда мы пришли постителей было мало, в зале 2 официантки...
Татьяна хамила на каждом шагу, что бы мы не сказали в ответ хамство и не довольное лицо, когда мы стали заказывать вино нам сказали: "берите, что есть и нечего тут выбирать все равно не разбираетесь...", попросили чек, нам было сказано "подождете"...
В общем покинули данное заведение с неприятными впечатлениями

mazuma ого!!!! Для меня это полная неожиданность!!! Обязательно разберемся ч данной ситуации!!! В любом случае приносим свои извинения!!! Очень неприятно что наш персонал может себе такое позволить!!! Непременно разберемся и сообщим вам об итогах!!! Благодарим что дали нам знать о таком поведении нашего официанта!!!

Riko а у вас сейчас с официантами напряженка, да?
были позавчера вечером: место искали сами, столики сдвигали сами, меню ходили искать к стойке, но нам тут же принесли (нас четверо, меню - 2). Долго ждали, когда вернутся, чтобы принять заказ - буквально махали руками.
да, за стол, на котором весь вечер стояла табличка "ЗАНЯТО", так никто и не пришел, хотя нас туда пересесть не пустили...

ksusha в данном случае плохо скорей всего сработал хост!!! Его функционал встретить гостей, сдвинуть столы и подать меню!!! С ним будем решать вопрос обязательно!!! что касаеться заказанного столика тут причина скорей всего проста...гости сняли бронь, по этому за этот стол ни кто не пришел.

Riko хостес не было вообще, на весь зал 3 официантки, одна потом ушла домой...

Это сообщение отредактировал ksusha - 11.01.2015 - 18:51

ksusha правильно, у нас в этот день было три официанта и 2 менеджера один из них как раз и выполнял некорректно функции хостес.

Друзья!) если кому интересно!)))) http://otzovik.com/review_1610727.html
Ждем всех в гости!))))

mazuma
Доброго времени суток!Я заместитель генерального директора "Честного Стейка"
В неприятной для Вас ситуации мы разобрались, готова сообщить о том, что данный сотрудник в качестве наказания отстранен от работы на неделю. Я в любом случае приношу свои извинения,ждем Вас в гости