Галерея пива, Пивотека Plan B

Да, такие мысли посещают меня при похмелье! Наконец таки сварили антипохмелин! Думаю в воскресение пригодиться

В начале года, а точнее в феврале мы выпустили наш первый имперский стаут под названием «Русский Неимперский».

Многие помнят его классический вкус без всяких "бочек" и копченостей, плотный и сухой, в меру жженый, сладковатый, с кофе и шоколадом.

Дааа, было дело…

Так вот мы решили, нет не повторить его, а сохранить одну бочку на выдержку.

И время пришло, друзья!

Только сегодня и только в Пивотеке «Plan B» мы подключим этот выдержанный 10 месяцев «шоколад для взрослых» на кран.

Спешите, всего одна бочка!

Пейте правильное пиво!

yargorval
ну уж этого налейте, пожалуйста, в ПЭТ, сохраните 2-3 недельки. я как раз завтра буду варить Русский Имперский Стаут. только вот до РИСа у вас не хватает горечи, стиль начинается с 80 ИБУ, хотя вы и назвали его неимперский.

Vital Statistics: OG: 1.075 – 1.115 IBUs: 50 – 90 FG: 1.018 – 1.030 SRM: 30 – 40 ABV: 8.0 – 12.0%
но это не догма

Итак сегодня...
Кислый коричневый эль с вишней "Сара Браун" - вначале бррр...потом "стерпится-слюбится"...в общем не мое...
Далее...
Не уверен в названии..."Ursus", по-моему...уже лучше, уже пиво)
И наконец...
«Русский Неимперский» - с почти годовалой выдержкой...ОЧЕНЬОЧЕНЬОЧЕНЬПОНРАВИЛСЯ!!!

Это сообщение отредактировал пан Вуйтек - 5.12.2015 - 19:16

пан Вуйтек
сара браун не понравилась. кислая.
а неимперский -гут))))

больше похоже на ПРОСТО имперский стаут.
какой-нить бирсмит или брютаргет подсказал такое? РИСы варят до 200ИБУ.
хотя, спорить не буду, как правильно ты и сказал, это все не догма. каждый выбирает то, что ему нравится.

Источник BJCP 2015.
Не совсем понял про "ПРОСТО имперский", они вроде никакими другими не бывают. Если только английскую и американскую интерпретации разделять. Наш вроде как английский.

kubaturin
бывает просто Imperial Stout. часто сталкивался на различных американских сайтах с ними.

с BJCP спорить не буду, значит у меня такое извращенное представление о РИСе.

powder
Оставили для вас 0,5 л Неимперского до НГ.

yargorval
спасибо. буду в Ярославле уже через 2 недели.

powder
ждем)

Сегодня у нас в Пивотеке "Plan B" очередная новинка.

На сцене снова пиво из самого сердца московского подполья от Zagovor Brewery.

Вот что говорят про свой Breakfast Stout "Procrastinator" сами пивовары: "Всегда откладывай на завтра то, что можно не делать сегодня» - это жизненное кредо, которому, к сожалению, нам не всегда удается следовать.
Ведь что может быть лучше неторопливого позднего завтрака, после которого можно еще пару часиков ничего не делать, а затем коротко вздремнуть? Нужную атмосферу такого праздника жизни задают всевозможные брекфаст стауты, рецептура которых содержат непременные атрибуты завтрака: овсянку и кофе. Представляем вам Procrastinator – классический брекфаст стаут с тремя различными видами кофе обжарки эспрессо, мягко охмеленный сортами Chinook и Willamette. Выбрав путь прокрастинатора, вы откроете мир удивительный и неторопливый, в котором утро начинается не с кофе.

OG 19,2 | ABV 7,1% | IBU 44"

В Ярославле только у нас)

Пейте правильное пиво!

прекрасный стаут на завтрак, 7,1%, литр махнул - весь день свободен...

Сегодня, друзья, будет подключено на кран несколько наших собственных новинок.

Итак, Plan B brewery представляет...



1) American brown ale "Ave ursus" OG 19%, alc 7%, 40 IBU

Любители Bathory оценят довольно мощное солодовое тело, сбалансированое заметной, но мягкой горечью.



2) APA "Cloud Atlas" OG 13.7%, alc 6%, 30 IBU

Немногие сорта пива могут похвастаться динамичностью, разнообразием вкуса; один из тех стилей, который сложно оценить однозначно с первого раза – это American Pale Ale.

Мы представляет вам свой новый APA «Cloud Atlas». В нём, как и в шедевре литературы Дэвида Митчелла, так и в великолепном фильме Ланы и Энди Вачовски, всё взаимосвязано: и вкус, и цвет, и аромат, и много чего ещё.
Каждый ценитель АРА найдёт как пищу для размышлений, так и глоток для творчества.
А почему бы и Вам не открыть свой «Облачный Атлас»?

3) А если освободится один из кранов, то поставим "Siberian Light" - Русский Имперский Стаут, зревший в танках с сентября месяца.
OG 26%, alc 11%

Пейте правильное пиво!