Галерея пива, Пивотека Plan B

Такие красивые этикеточки придумываете... Когда же, Дим, в бутылочку-то лить начнете?

Итак, сегодня на ночь глядя Cloud Atlas...
Субъективно - "его цвет соответствует его вкусу"
Еще субъективнее - жаркий полдень, приятная усталость от выполненной работы, раскидистая тень векового дуба и бутылочка Cloud Atlas
ХОРОШО

Продолжим?
Конечно...
№2 American brown ale "Ave ursus" (№1 был вчера ) Легкий, свежий, бодрый Вы спросите: а как же alc 7%? Я Вам отвечу - не чувствуется совсем!!!
№3 Русский НеИмперский. БОЖЕСТВЕННЫЙ НАПИТОК!!!
№4 Siberian Light. Из раздела "найди два отличия"
Итог. Русский НеИмперский.

Скоре всего это:
http://yandex.ru/video/search?text=%D0%BF%...nt=1450009464.1

пан Вуйтек
Feedback важен. Спасибо за ваши отзывы.

Новинка на кране в Пивотеке "Plan B".

Представляем новую для Ярославля пивоварню - Августин г. Тула.

Пейте правильное пиво!

Что значит баблгамные ноты?
Такие: http://rutube.ru/video/bcf7572ce18fd9cb89b39f6604c49b57/
?

Друзья, у нас сегодня встала на полку бутылочная новинка и зарекомендовавший себя Двойной Индийский Пэйл Эль от Victory Art Brew.

1) "Эликсир для бороды" - алк. - 5,5%, ЭНС - 14,5%, Горечь - 40 IBU

Этот сорт пива сваренный в новом, возможно, придуманном стиле - Индиа Грюйт Эль.

Идея данного сорта состояла в том, чтобы выйти за рамки привычных вкусов и ароматов:
- Использовались очень разные, можно даже сказать несовместимые сорта хмеля;
- Луговые травы позволили еще больше расширить спектр ароматов, которые дают хоть и интересные, но все равно довольно похожие сорта хмеля;
- Нестандартный набор солодов дал необычное, одновременно полное и, в то же время, легкое тело;
- Ну и последний штрих - пиво было сброжено двумя штаммами дрожжей: классическими английскими и современными американскими элевыми дрожжами.

Что у получилось - трудно описать, проще попробовать!



2) "Lord Of The Hops" - алк. - 8,8%, ЭНС - 18,5%, Горечь - 111 IBU.

DIPA, где мандариновое пюре, тщательно приготовленное из спелых Абхазских мандаринов было добавлено на варку и сухое «омандариновение» по окончании главного брожения. Но не думайте, что пиво похоже на мандариновый компот – это мощный бескомпромиссный двойной ИПА с шикарной тропическо-цитрусовой ароматикой и мощнейшей хмелевой горечью в виде 111 международных единиц горечи (IBU). Несмотря на заявленные параметры, пиво пьется легко, благодаря сухому телу и освежающим качествам и великолепным ароматическим характеристикам хмелей Pacific Gem и Waimea.

У нас только в разлив.

Пейте правильное пиво!

как я скучаю по Lords of the Hops эх

Всем привет!

У нас в Пивотеке "Plan B" две бутылочные новинки.
Обе от питерских парней из AF Brew.

1) Grape Peel Session - это суперлегкий, солнечный session IPA, сваренный с цедрой и соком 500 розовых грейпфрутов и охмеленный Citra, Amarillo и Galaxy, хотя в этом пиве довольно сложно понять, где заканчивается фрукт и начинается хмель.
И хотя жажда - явление зимой не самое частое, это пиво хочется пить пинтами.

2) Kochere Espresso Coffee - это кофейный Black IPA на грани между простым и двойным, экстрактивность 18.5%, алкоголь 7.5%, горечь 70 IBU, сухое охмеление австралийским Vic Secret, а значит букет из ароматов темных и жженых солодов с хмелевыми тонами ананаса, сосны и маракуйи.
При выборе кофе парни руководствовались стилем пива: хорошее тело, сочный яркий аромат, средняя плотность и горечь. Выбирая технологию, они хотели создать гармоничный вкус, который не разбавит пива и не сделает его тяжелей. В итоге остановились на эфиопском кофе кочере, двух обработок - мытой и натуральной, но использовали их по-разному. Кофе натуральной обработки, обладающий более плотным телом и сладостью, сварили 1500 двойных эспрессо, взвешивая каждую дозировку кофе на входе и на выходе, тем самым контролируя плотность, чтобы она была сопоставима с плотностью конечного продукта. Натуральный кочере - это сладкая, сочная и маслянистая чашка, с ароматами тропических фруктов, карамели и фундука. По текстуре кофе напоминает фруктовое пюре, а во вкусе раскрывается медовой дыней. Для аромата с помощью хмелевой пушки в течение шести часов экстрагировали кочере мытой обработки. Мытый кочере обладает чайным ароматом с нотами лимона и бергамота. В результате получили прекрасно сбалансированное пиво с нотами карамели и шоколада, а вкус и аромат кофе синергично вплетается в общий букет. Пустой бокал будет напоминать леденцы из сахара, так же как и чашка от выпитого эспрессо.
Результат всего этого буйства вкусов можно будет попробовать уже сегодня в Пивотеке "Plan B".

Пейте правильное пиво!

Сегодня в Пивотеке "Plan B" поставили на кран радикальную новинку!

Это пиво рискует быть распитым до конца персоналом нашего заведения, т.к. мы обожаем и кислое и соленое!

Бакунин brewery продолжили экспериментировать с технологией "sour-kettle" и сварили в немецком стиле Gose - Salty Dog.

Вот как пивовары описывают свое творение:

"Сдержанная хмелевая ароматика Mosaic и Enigma, неотъемлемое добавление пряного кориандра и соли, дали интересный вкусовой букет, приятно гармонирующий с характерной кислинкой в послевкусии.
И несмотря на зиму, Salty Dog, символизирует нашу идею о том, что пиво не боится сезонов, также как и опытный моряк не боится штормов. В конце концов почему легкое и вкусное пиво нужно пить только летом, когда можно пить круглый год?"

ABV: 5%
IBU: 10
SG: 13%

Спешите и вы попробовать этот солоноватый, кисловатый, странный гозе, хорошо дополняющий нашу пивную доску.

Интригует? Интригует!

Пейте правильное пиво!

До скольки работаете 31-го и со скольки в новом году?

Друзья, в Новогодние Праздники мы работаем по такому графику:

31-го: с 10-00 до 19-00.
1 января: с 17-00 до 23-00
2-10 января: с 12-00 до 23-00
Далее по обычному графику: с 10-00 до 23-00

Ребятки!!!
Сам знаю, что давно не виделись...
Но Ваш "Greater Art" IPA - выше всех похвал!!!

Ух, долго мы не появлялись. Постараемся больше не делать пауз в анонсах.

Итак, новинки в Пивотеке "Plan B"!

1. IVAR AASEN-ØL - English Barley Wine, alcohol - 10,5%, gravity - 25,0°P, 80 IBU

2. BRESJNEV - Soviet Stout, alcohol - 8%, gravity - 18,5°P, 70 IBU
3. VESTKYST - American IPA, alcohol - 8%, gravity - 16,8°P, 60 IBU
4. SVARTEKUNST - Foreign Extra Double Imperial Russian Export Stout Porter, alcohol - 10,5%, gravity - 24°P, 85 IBU
5. BØVELEN - Belgian Tripel, alcohol - 9,0%, gravity - 19,0°P, 35 IBU
6. Kremlin Crude - Russian Imperial Stout, 11% ABV, 55 IBU
7. Black Block - Russian Imperial Stout, 11,2% ABV, 72 IBU
8. Transició - Sour Saison, 6,3% ABV, 18 IBU

Пейте правильное пиво!