Ярославль


Страницы: (14) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

Идеальная кофейня, Какая она?

Фитоняшка
Дата 18.05.2014 - 12:54
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (Ярославец79 @ 18.05.2014 - 12:37)
А еще в наших заведениях очень любят хозяева(рестораторы)набрать Своих(друзей,родственников)в директора,зам.директора,а еще и в управляющие и все начинается!бардак!!!
Вот например нет такого в Европе!!!во многих заведения шеф повар рулит!!ну конечно есть директор!!!нет ни управлящих ни замов!!!!ни администраторов!!!есть бармен и официанты!!!
А у нас это администрации в заведениях больше чем гостей!!!

если обсуждать действительно душевные кофейни, в маленьких городках или на загородных дорогах, то там, как правило, хозяин-директор-бармен - это один человек wink.gif
отсюда и отношение к клиенту соответственное
Top
Roman
Дата 18.05.2014 - 12:59
Цитировать сообщение




люблю кофе и табак
********

Профиль
Группа: Организаторы СП
Сообщений: 29114
Пользователь №: 252
Регистрация: 4.08.2003 - 19:19





Цитата (victoryyar @ 18.05.2014 - 13:54)
Цитата (Ярославец79 @ 18.05.2014 - 12:37)
А еще в наших заведениях очень любят хозяева(рестораторы)набрать Своих(друзей,родственников)в директора,зам.директора,а еще и в управляющие и все начинается!бардак!!!
Вот например нет такого в Европе!!!во многих заведения шеф повар рулит!!ну конечно есть директор!!!нет ни управлящих ни замов!!!!ни администраторов!!!есть бармен и официанты!!!
А у нас это администрации в заведениях больше чем гостей!!!

если обсуждать действительно душевные кофейни, в маленьких городках или на загородных дорогах, то там, как правило, хозяин-директор-бармен - это один человек wink.gif
отсюда и отношение к клиенту соответственное

Все конечно хорошо, но только те зафедения к кофейням отношения не имеют wink.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Фитоняшка
Дата 18.05.2014 - 13:01
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (Roman @ 18.05.2014 - 13:59)
Цитата (victoryyar @ 18.05.2014 - 13:54)
Цитата (Ярославец79 @ 18.05.2014 - 12:37)
А еще в наших заведениях очень любят хозяева(рестораторы)набрать Своих(друзей,родственников)в директора,зам.директора,а еще и в управляющие и все начинается!бардак!!!
Вот например нет такого в Европе!!!во многих заведения шеф повар рулит!!ну конечно есть директор!!!нет ни управлящих ни замов!!!!ни администраторов!!!есть бармен и официанты!!!
А у нас это администрации в заведениях больше чем гостей!!!

если обсуждать действительно душевные кофейни, в маленьких городках или на загородных дорогах, то там, как правило, хозяин-директор-бармен - это один человек wink.gif
отсюда и отношение к клиенту соответственное

Все конечно хорошо, но только те зафедения к кофейням отношения не имеют wink.gif

раскройте понятие "кофейня", плиз)
Top
Roman
Дата 18.05.2014 - 13:03
Цитировать сообщение




люблю кофе и табак
********

Профиль
Группа: Организаторы СП
Сообщений: 29114
Пользователь №: 252
Регистрация: 4.08.2003 - 19:19





В кофейне бариста за стойкой а не бармен.
Первый специалист по кофе, а второй по алкоголю

Это сообщение отредактировал Roman - 18.05.2014 - 13:04
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ellena076
Дата 18.05.2014 - 13:29
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (Roman @ 18.05.2014 - 12:17)




И вообще, те у надо закрыть и убить, тк создана для набивания себе цены топикстартером, что в соседней теме работу себе ищет

Роман, топикстартер - это я, ну это я так, напомнить.

Это сообщение отредактировал ellena076 - 18.05.2014 - 13:33
Top
Roman
Дата 18.05.2014 - 13:39
Цитировать сообщение




люблю кофе и табак
********

Профиль
Группа: Организаторы СП
Сообщений: 29114
Пользователь №: 252
Регистрация: 4.08.2003 - 19:19





Упс. Спутал. Главное что всем и так все понятно о ком речь smile.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ellena076
Дата 18.05.2014 - 13:44
Цитировать сообщение




Unregistered












smile.gif
Просто темку убивать и закрывать не надо, так темка создана не для набивания себе цены, а для сбора информации, мнений и пожеланий. smile.gif
Top
Roman
Дата 18.05.2014 - 14:00
Цитировать сообщение




люблю кофе и табак
********

Профиль
Группа: Организаторы СП
Сообщений: 29114
Пользователь №: 252
Регистрация: 4.08.2003 - 19:19





ellena076 вот только не говорите что открывать кофейню будете.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ярославец79
Дата 18.05.2014 - 14:31
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (Roman @ 18.05.2014 - 15:00)
ellena076 вот только не говорите что открывать кофейню будете.
В этом есть что то плохое???

В этом есть что то плохое?
Top
Matylda
Дата 18.05.2014 - 14:52
Цитировать сообщение




Unregistered












Есть у меня одно личное пожелание - исхитриться и набрать в штат кофеманов cool.gif . Не может человек, разбавляющий заварку из пыли цейлонских дорог (рязанских складов) сырой водой из 19-литровок, сварить вкусный кофе. Лишен такой способности по определению. Совершенно, то есть абсолютно.
Top
Roman
Дата 18.05.2014 - 14:54
Цитировать сообщение




люблю кофе и табак
********

Профиль
Группа: Организаторы СП
Сообщений: 29114
Пользователь №: 252
Регистрация: 4.08.2003 - 19:19





Ярославец79 нет конечно, но как бы не пытались страждущие открыть кофейню, а вот даже до тревелерс им будет далеко. Не думаю, что кто-то кроме Т сможет позволить себе потратить пол милиона на прекрасное кофейное оборудование. Не говря уж об остальном. Лучше катайтесь себе в европу, где вам так нравится. А россиянам оставьте их борщи и чай с баранками.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ярославец79
Дата 18.05.2014 - 15:00
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (Roman @ 18.05.2014 - 15:54)
Ярославец79 нет конечно, но как бы не пытались страждущие открыть кофейню, а вот даже до тревелерс им будет далеко. Не думаю, что кто-то кроме Т сможет позволить себе потратить пол милиона на прекрасное кофейное оборудование. Не говря уж об остальном. Лучше катайтесь себе в европу, где вам так нравится. А россиянам оставьте их борщи и чай с баранками.

Вы уж меня извини я катаюсь по воле МИД России работа у меня такая .....
Вы как то зацыклены на Тревесе!!!как будто вы не пили лучше кофе или нет у вас такого выбора больше как кроме Тревеса
Top
ВОЖДЬ
Дата 18.05.2014 - 15:02
Цитировать сообщение




Разносторонняя личность
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 45025
Пользователь №: 69147
Регистрация: 7.03.2011 - 00:53





Roman
Я понял ыаще позицию
Но в трэсе,на мой взгляд кофе тряпками отдает.

З.ы неужели у тоэвелерса оборудование. Цене как у макдака? huh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
ellena076
Дата 18.05.2014 - 15:03
Цитировать сообщение




Unregistered












Roman
а что, если Тревелерс не является для меня идеалом? Зачем мне быть от него далеко или близко? Я была там не один раз и ни разу мне там не понравилось: ни их торты, замороженные и размороженные, ни официантка, которую я ждала 45 минут, которая вернулась прокуренная так, что невозможно было дышать рядом с ней, ни бариста, который делал вид, что у него нет сдачи, ни их пыльная искусственная трава..... я могу продолжать....
Top
Ярославец79
Дата 18.05.2014 - 15:04
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (Roman @ 18.05.2014 - 15:54)
Ярославец79 нет конечно, но как бы не пытались страждущие открыть кофейню, а вот даже до тревелерс им будет далеко. Не думаю, что кто-то кроме Т сможет позволить себе потратить пол милиона на прекрасное кофейное оборудование. Не говря уж об остальном. Лучше катайтесь себе в европу, где вам так нравится. А россиянам оставьте их борщи и чай с баранками.

Ваше Т это обычное сетевое кафе и все!!!!!
А люди пытаются сами открыть и по этому и спрашивают как и что!!!вот и все
А вы как обычные российские люди обхаяли,грубо ответили!!!но вы же русские люди и едите тока борщ!!!!
Больше как говориться понтов!!!вот из за таких наш городской бизнес в роли общественного питания и не движется!!!
Top

Опции темы Страницы: (14) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 



[ Время генерации скрипта: 0.0117 ]   [ Использовано запросов: 17 ]   [ GZIP включён ]



Яндекс.Метрика

Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru