Пивотека "Пинта", ул.Советская, 8, наш новый проект

yargorval

Вот на вскидку: http://iloveprg.ru/14-luchshix-pivovaren-pragi/

kubaturin да как ты яхту не назови, если пьется хорошо почему бы и не пить новоурюпинских пивоваров?

+много

Это все-таки пшеничное пиво (German Hefeweizen)

KBE
Вы устройте себе слепую дегустацию того же Pilsner Urquell (чешского и калужскую лицензию). Результаты могут оказаться совсем неожиданными.

Кстати, из вашего списка только 1-2 пивоварни действительно заслуживают внимания.
Поймите, в России уже во всю варят достойное пиво, которое ничем не уступает тому же чешскому.

Между прочим, чисто ИМХО, калужское очень достойно копирует оригинал.

А так я согласен. Пивоварня Виктори... это очень большое для меня открытие, ну и Золотой Ярлык _)

В Пинте - я открыл для себя бельгийское разнообразие и очень этим доволен!))

Это сообщение отредактировал Goaeclipse - 22.08.2014 - 11:31

yargorval

Тут еще психологический момент: не у нас, что-то новое...другое.

Это как америкосу предложить отведать балтики, а нашему обывателю какой-нить coors.

Обоим будет радостно, а по сути евролагер

Ну а Чехия все-таки антураж такой хмельной у страны, любое пиво станет чуточку вкуснее...

yargorval

оно может и не уступает, но по вкусовым качествам отстает...
как нам рассказывали в Чехии, дело не в технологиях или качестве сырья, а в воде - у нас и там она совершенно разная, отсюда и различные вкусы под одной маркой.

Так вот, я о том же и говорю, когда ехал первый раз в Прагу, знакомые уверяли, что там пиво разительно отличается от нашего в лучшую сторону, что у нас вообще не пиво и т.д. А по факту, все тоже самое, за исключением разве что совсем маленьких пивоваров при кафе, которые варят свои фирменные сорта (U tri ruzi, например), которые действительно вкусные. Но повторюсь, у нас тоже можно без труда найти достойные варианты. В той же Пинте...

ksusha есть водоподготовка...

Но рядом тут тема с червяками. Бррр. Вот расп@зд*йство русское неискоренимо. Не помыл один дебил колбу и все.

+1
единственный плюс импортного пива для меня - это стабильный, постоянный вкус (хотя вот уже пишут, что Козлик уже не тот)
И вот еще....оно хорошо пьется когда ты "там". Ибо "там" - соотв. атмосфера.Да что пиво, Бехеровка там шла на ура.Привез сюда - недавно выбросил недопитое,высохла....стояла бедная лет 6

Да поймите вы, что сказать можно что угодно.
Есть такое слово - водоподготовка. Так вот в состав воды для изготовления пива можно ввести определённые соли и т.д. (или наоборот, что-то удалить) для воссоздания любого профиля воды.
На счет чешского пива.
Так вот был такой великий Пивной Охотник - Майкл Джексон (скончался 2-го августа 2007 года от сердечного приступа). Майкл Джексон в пивном мире, это как Толстой в русской литературе. Человек, который открыл миру бельгийские ламбики и чешские пилзнеры, английские эли и немецкий кёльш. Вы знаете о всех этих сортах?! А вот до недавнего времени американцы не представляли, какое пиво варят в Бельгии, а немцы и не догадывались, что в Америке кроме Miller`a есть пиво. Джексон неоднократно был признан лучшим журналистом пишущим о пиве. Он автор таких книг, как «500 великих марок пива», «Великое пиво Бельгии», «Всемирный путеводитель по пиву» и многих других. Автор сериала на BBC «The Beer Hunter» (был показан в 15 странах мира). Джексон много путешествовал по всему миру в поисках «Великих марок пива».
Так вот в книге «500 великих марок пива» значительная часть описываемых сортов – это английское и американское пиво (прежде всего эли), хотя не забыты Бельгия и Германия, пиву других стран внимания уделено меньше (даже Чехии).
А вы говорите - вам в Чехии сказали...

yargorval просто на большом заводе (в Плзене) и маленьких частных пивоварнях я была только в Чехии, отсюда и информация...
рассказывал нам об этом г-н Гущин вот отсюда http://www.turizm.cz жаль, слушала не сильно внимательно, и было это 2 года назад.
кстати, насчет воды - ее качества и вкуса - я совершенно в это верю: этим летом в Греции едва возможно было пить чай и кофе (зерновой и хорошо приготовленный), потому что вода там гадкая на вкус. Перепробовали всю возможную бутилированную - это, как Бон Аква по сравнению с Шишкиным лесом.

ksusha
Неужели вы свято верите в то, что человек, который зарабатывает деньги на пивных турах, будет плохо говорить о том пиво, которое вам же и предлагает попробовать. Конечно, у него и "вода имеет значение и вообще она самая лучшая только в Чехии".
Воду можно подготовить и воссоздать из самой обычной хоть альпийский, хоть бертонский профиль.

Это сообщение отредактировал yargorval - 22.08.2014 - 14:15

yargorval он не хаял российских производителей и их воду, он отвечал на вопросы типа, почему та же Пражечка там и тут имеют совершенно разный вкус, причем "тут" ее пить приятнее и вкуснее.
я не гурман и не спец, но "там" я пиво пью с удовольствием любое, а дома покупаю только то, которое "там" и произведено.

Чехия прекрасная страна во всех отношениях. Да, Приматор точно не входит в 95% унылого чешского пива. Я даже скажу, что Приматор с его нестандартной для Чехии линейкой это настоящая крафтовая пивоварня.

В русле "чешской" дискуссии хотелось бы заметить, что чешское и немецкое пиво все-таки популярно в первую очередь потому, что большинство людей предпочитает именно лагеры.

Наверное, это как раз тот случай, когда бытие определило сознание, но я не берусь однозначно утверждать, хорошо это, плохо, или вообще никак) это просто факт.

Любое пиво хорошо к месту и к настроению, я вот небольшой поклонник лагеров, но как-то вот сложилось, что последние три года (кроме этого), я в Праге был в июне по жаре.

Нет ничего лучше, чем шарясь по городу в зной, заходить в пивницы и пить легкого темного "Козла". Мысли о десятиградусных Приматорах и крафтах идут в голову в последнюю очередь)