Пивотека "Пинта", ул.Советская, 8, наш новый проект

некоторое время назад покупал белорусское пиво в ларьке на ул. павлова на напротив ментовки.

да ничего я не опровергаю. просто флужу в ожидании новостей про открытие.
но, опять-таки, вы мои слова оцениваете с черно белых позиций - мол, если есть одни, то нет других. я ж не про это. говоря про то, что ординарный пивопотребитель в массе своей любит "евролагер", я не отрицаю наличие любителей иных продуктов. но замечаю, что их объективно меньше чем евролагердринкеров. разве я не прав?
отсюда мои мысли про рыночность продвижения идеи - со времен бирбанка я наблюдал эволюцию разливайной мысли в ярославле. были идеи создать заведение нового (тогда) формата, были эксперименты. но сейчас (поправьте, опять же, если я не прав) в большинстве все устаканилось в варианте "возим немудрящее разливное отечественных пивоварен + пару сортов оттуда". запросы большинства потребителей этим предложением удовлетворены. остальные, которые точно знают чего хотят, могут поискать варианты попить интересного пива, купив его в случайных гипермаркетах, забрав в холодильнике пивнова или заказав в какой-нибудь гордой пивным спецпредложением кафешке.
есть еще (как ни быть) довольно большая масса "сочувствующих", которые сами не являются активными носителями культуры пивопотребления, но в компании присоединятся к пивоактивисту. и если он - поклонник евролагеров - то выпьют пару баттлов балтийской заразы. а если он хочет эдакого - закупятся в пинте.
и вот из этой категории со временем можно воспитать настоящих алкоголиков ценителей, да.

а инстаграмчик?
Дайте это Вале на разработку, он выведет группу в топ инстаспамеровграмеров))

Фейсбук тоже есть: https://www.facebook.com/beerpinta?ref=hl&a...f_type=bookmark
Вроде тут не давали ссыль.

Это сообщение отредактировал anka1010 - 21.06.2014 - 10:17

Да, Тутаев рулит, ... но все таки, по моему, лучше выпить воды из под крана - ощущения те же, а деньги сэкономлены.

Инстаграмчик: http://instagram.com/pivotekapinta
Есть ещё форскверчик, чек ин вэлкам

...

Это сообщение отредактировал kapitan-metan - 29.03.2019 - 09:09

Ну что вы так...
Хорошее пиво!
Я вот искренне не понимаю когда вижу что молодая пара закупает пару упаковок клинского в банках... не понимаю этого... как это можно пить???

Смотаться в РБ у нас запланировано на следующий год - машину только в феврале купили - опыта немного...
"Литра" - это сеть разливная такая? Где есть магазы их? Я Заволгой живу, работаю в центре...

...

Это сообщение отредактировал kapitan-metan - 29.03.2019 - 09:09

kapitan-metan а на нефтестрое где?

Ну что, друзья, чтобы разнообразить ваши теософические дискуссии, давайте я лучше отчитаюсь, как у нас дела.

В минувшую пятницу и субботу в "Пинте" были практически последние доделки и запущены основные процессы. Завершено декорирование помещения, выставлена витрина, включена колд-рум (представляющая собой гигантский холодильник), произведены отработки всех блюд, ну и наконец, подключено всё пивное оборудование. Полилось наше первое пиво)

Небольшой фотоотчет.

"Отцы-основатели думают, выпить ли трехлитровку бельгийского Голиафа самим, или все-таки оставить такую возможность гостям":



Оформляем витрину.

Диалог.

" - Мне недавно сказали, что живого пива не существует, а всё это маркетинговые уловки отечественных капиталистов. Неужели это правда?
- Как не существует? Я всегда заграницей говорю: one alive beer please, и всегда что-то наливали, сочувственно качая головой"



Таблички с названиями сортов для навигации по витрине:



Наконец-то мне удалось достать фирменный бокал 0,75 для бельгийского пива Kwak:



Классические бокалы 0,33 достать не проблема, а вот здоровый 0,75 - вообще произведение искусства. Бокал представляет собой колбу, которую держит деревянная подставка. По легенде, такие бокалы в давние времена использовали кучера, прикрепляя их за деревянную ручку к седлам. Не слезая с экипажа, у трактира в бокал наливали пиво, кучера пили прямо на ходу, и снова прикрепляли бокал к седлу. Удобно.

Дегустация всех отработок наших поваров:



Классическая закуска, подходящая к большинству сортов пива:



Сырные шарики с беконом внутри:



Мясная тарелка:



Гренки двух видов - светлые и темные:



По итогам дегустации из орехового микса было решено убрать не совсем подходящий к пиву фундук, заменив его на кешью:



Ням-ням:



Братство Розового Слона собралось на полках нашего холодильника практически в полном составе:



Монастырский Ла Трап:



Более трех тысяч бутылок стоит в одном большом холодильнике, и нескольких маленьких, по итогу все без исключения пиво всегда холодное, нужной температуры.

Декорирование помещение в нашем "пинта-стайл" завершено:



Вывеска повешена и качается на цепях:



Что же, пожалуй, можно и открываться.

На днях состоится техническое открытие, где мы протестируем на камерной аудитории все основные процессы, и если всё окей, открываем двери для всех)

Kwak-бокал выглядит весьма эстетично.
Открывайтесь же скорей, хочется сожрать сырный шарик и чем-нибудь запить

Masquerade
я уже плачу... продайте мне Дилириум!!)))

ну, Братство Розового Слона на то и братство)

пишите в личку, организуем)

Masquerade

написал, не не знаю дошло или нет. не могу разобраться