Пивотека "Пинта", ул.Советская, 8, наш новый проект

Летом планируем еще один стационарный вариант)

Господа, у нас тут 3 кега Блек Джек Стаута проскочило на выходных. Холли Хоппер еще допивают последний кег, пока стоит.

Кто-нибудь успел попробовать эти вещи?

Как впечатления?

я успел попробовать один стаканчик Блэк Джэк Стаут, по бюджетному прайсу, захожу через пару дней - глядь, а и нет его больше.
ты даже написать ничего не успел про него

Формат представления гостевых сортов несколько исчерпал себя по простой причине: их выпивают быстрее, чем их описываешь)

Многим людям нравятся всякие свеженькие ништяки, и их пьют за считанные дни.

Представишь какой-нибудь интересный сорт, заинтересованный гость приходит через день - а его уже и нет. Разочарование) а зачем надо, чтобы гости разочаровывались)

Давеча, помнится, представил Делириум Тременс. Так нет его уже давно, Тременса то, стоит Делириум Ноктюрнум. Более того, и Ноктюрнум уже почти весь выпили. Ставим Делириум Ред.

Увеличивать объемы привозимых гостевых сортов - это не тот вариант, они и так неплохие. Нужна ротация.

В такой ситуации о новинках можно просто лаконично объявлять - сегодня на гостевых кранах то-то, то-то, и то-то. Планируется то-то, и то-то.

Ну вот например:

Сейчас на гостевых кранах:

1. Делириум Ноктюрнум
2. Фуллерс ИПА
3. Глетчер Бланш де Флёр
4. Холли Хоппер

Следующие на очереди (дело 2-3 дней максимум)

1. Делириум Ред
2. Гримберген Дюббель
3. Глетчер Фрайдей Авеню
4. Холли Хоппер (его еще привезем, думаем о возможности поставить на постоянную основу, классный хмелевой сорт)

как-то так

Masquerade
Делириум Ред остался еще на кране?

я бы иначе спросила: не планируете ли перед входом поставить какую-нибудь раритетную лавочку? ))
чувствуется, с наступлением летней погоды ажиотаж по вечерам будет покруче прошлогоднего...

Нет. Быстро разобрали.

На гостевых кранах на данный момент:

Гримберген Дюббель (Бельгия)

Роденбах Россо (Бельгия)

Буделс Био Пилснер (Голландия)

и вернулся КВАК

уже

думаем что с этим делать)

Может быть можно поставить пару высоких столиков сантиметров по 60-70 в диаметре?

чего уж там, мутите мягкий кабак

может быть знатоки подскажут мне..
хочу попробовать пиво, чтоб прямо было похоже на то, которое монахи варили лет так 600-700 назад) есть что-то подобное?

думаете, есть такие древние эксперты?

не стОит оно того

Rochefort, единственное, что пришло в голову... Хотя вряд ли рецептуры сохранились в первозданном виде...

Это сообщение отредактировал malyshyar - 21.05.2015 - 17:44

Masquerade

это которое фруктовое, с лёгким оттенком клюквы?