Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Решка
у нас коллега на работе их сперва варит, потом на сковороде лишнюю влагу выпаривает и морозит...на мой взгляд один гимор.

варить долго мучительно и скорбно...а так пектин или желфикс, но я его видела всего 1 раз в глобусе.

Я всеваренье так делаю: первый раз варю до пенки, а потом несколько раз просто до кипения довожу и остужаю. Уходит до трети об'ема, поэтому сахар рассчитываю как 2/3 от об'ема ягод или фруктов

Kerri
варила уже раз пять, погуще стал, но всё равно жидкий. Попробую жилфикс купить где-нибудь...

В "Метро" всегда есть в сезон заготовок.
Но они закрывались вроде бы, я что-то не в курсе, работают ли сейчас.

Анфиса Петровна
А если в духовку поставить? Как пастилу

sherman
Спасибо, попробуем.

Метро не работает? первый раз слышу.
Если не куплю жилфикс, то буду еще варить...
В духовку- не знаю, есть ли смысл.Пока еще жидковато ...

А что с Метро?

Kerri
Да они закрывались то ли на реконструкцию, то ли на реорганизацию в связи с последними событиями в кулинарном мире.
Надеюсь, что всё-таки открылись опять.

Анфиса Петровна
Облизываюсь на ваш пирог а в холодильнике один персик, одно яблоко и мороженая клюква. Идти за сливами?

идти! я сегодня по заказу ребенка повторять буду...она тогда за раз 3 куска сточила вместо ужина))

айрин
а я бы рискнули и сделала с тем, что в холодильнике присутствует. Клюква кислинку даст.
sherman Ага, мои тоже кричат-со сливами давай. Нет, говорю- яблоки надо использовать . И опять им штрудель делала, тесто в нем мне очень нравится(на ощупь я имею виду).
К родственникам вчера забежали, принесла им половинку- плохой говорят пирог- кончается очень быстро

Это сообщение отредактировал Анфиса Петровна - 28.08.2014 - 16:10

Анфиса Петровна
я вот штрудель все подумываю с тестом фило сделать...так то мне яблочный мордой вниз с ним нравится...

Это как? я с тестом фило только с творогом делала.