Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Анфиса Петровна
Я тоже на них запала.

ага, спс
непонятно только, вот не хочу я использовать обычную если, то никак, да?

lavazza
если просто оладьи, то никак.Для другой выпечки(диетической) можно использовать молотые овсяные отруби или овсяную муку.В смеси с гречневой.

Это сообщение отредактировал Анфиса Петровна - 18.08.2016 - 16:10

дада. или цельнозерновую пшеничную . беру тут в закупках.

Девочки, если варные лисички заморозить им ведь ничего не будет???
П.с. Кстати, у меня в пристрое сейчас есть мука грубого помола, пшеничная.

Анфиса Петровна
sherman
о, т.е. овсяная/цельнозерновая имеет те же технологические характеристики при приготовлении,что и обычная белая? отлично, спасибо!

а вот кстати ещё вопрос, вот овсяная мука это та же овсянка перемолотая блендером ведь, да?

нет, настоящая овсяная мука она тоньше

Marla_Zinger
Лисички и положено морозить вареными, не сырыми.

Блендером совсем в муку не перемолоть, для этого надо специальную мельницу иметь.Даже кофемолкой не совсем мелко получается.

Если для еды сейчас, то делаю очень вкусный кабачковый суп-пюре с плавленным сыром и сливками. Улетает на ура, даже у мужской части семьи)
И еще мафины с кабачками необычайно вкусно. Делала смесь муки обычная+амарантовая. Но у нее немного спец.вкус...

Привезли с дачи много помидор, занятие на вечер есть. Буду аджику делать.

Анфиса Петровна
sherman
Спасибо!!!!
Ленимся, погода позволяет))) с утра горячие бутерброды с запеченной курогрудью.
Сейчас арбуз трескаем, в холодильнике остались суп с фрикадельками и бризоли))) параллельно потихоньку делаю яблочное варенье партиями, и компот яблоки/сливы.

Кабачков в этом году немного посадила. Вчера вечером немного кабачковой икры сделала, наверное до зимы все съедим))) перейду на магазинную(благо недорогая она). Сегодня вечером по просьбе опять парпаделле из них же будет. И если повезёт -рыбка на мангале.

Мур
нет, неправильно. Аджика- это из перца острого.
А из помидор- это просто острая закуска.
Никушка Завидуем

Анфиса Петровна
Я знаю правильный рецепт аджики, но такое острое у нас никто не ест. Я делаю из помидоров, болгарского перца и острого. Называю просто так. Можно назвать просто вкусная закуска, а если блендером совсем взбить, то соус. Делаю по этому рецепту много лет, сама его составила, под вкусы своей семьи.