Колонка "ресторанного критика"))), Заведения центральной части Ярославля

Не знаю, что меня подтолкнуло к созданию этой темы. Скорей всего моя любовь проводить где-то время…в барах, кафе, ресторанах и прочих заведениях, путешествовать по другим городам, а там опять же посещение заведений)))
Полных правдивых отзывов очень мало, поэтому решил проверить заведения нашего города самостоятельно, так сказать на собственной шкуре))) Много где бывал, но суть не в этом… Начну с центра, т.к. там и народ весь с районов стягивается и гости города гуляют. Буду смотреть на качество и скорость обслуживания (буду реально засекать время), обстановку заведения, цены, музыку, вкус и внешний вид блюд, а так же на контингент, который посещает заведение.
Сразу скажу я обычный парень, выросший в бетонно-кирпичном гетто, коим и является почти весь Ярославль))) Умею находить общий язык со всеми слоями общества. Я не буду раздуваться из-за того, что салфетки жёлтые, а не красные и прочей ерунды – как некоторые зажранные псевдобуржуи на папином мерине или псевдогламурные чики))) Одеваться буду обычно (чтобы не было предвзятого отношения ко мне), вести тихо и спокойно…и наблюдать – иначе для чего я туда пришёл))) Буду ходить один или с подругой, но мнение будет только моё!
Хотел даже сделать новый ник на ЯП, но подумал, ведь скажут тролль, подставной и т.д. – так что останусь, кем был)))
Буду стараться делать два-три посещения в неделю.
Ждите реальных непредвзятых отзывов от реального человека с ЯП)))

Обзор №1
Pasta-Bar (Паста Бар) Ярославль, ул. Андропова, 25/9

И так, вчера вечером в четверг 19.09.13 (простите за такие точные подробности) гулял по центру нашего дивного города Ярославля. Благо погода была почти отличная и самое главное - было сухо))) Встретил пару друзей, постояли, поболтали … К моему великому сожалению им надо было уже домой, а я так уже понадеялся с ними где-нибудь посидеть((( Думаю – позвоню-ка подруге…занята...блин – ну ладно. Гуляю, подхожу к «золотому квадрату» - тот кто знает - тот поймет))) Иду, гуляю, вывески смотрю – может чего нового появилось, а нет – все вроде по старому))) Дошёл до ул. Андропова – решил прогуляться по ней…Время уже почти пол восьмого – пора и подкрепиться, т.к. не ел уже часов шесть наверно. Прошел всю улицу - так ничего из заведений и не выбрал… В Гранат не пошёл, т.к. начитался «дивных отзывов». Там орала (на улице) ужасная музыка, да и полуподвальное помещение как-то не прельщало меня))))) И тут я вспомнил про Паста Бар (вычитал на Ярпортале) – думаю почему бы и нет…пришёл, стою у входа – вроде нормальное заведение…постоял минутку – решился – пойду туда))) Оценю качество блюд и качество обслуживания!!!)))
И так – время 19.38 - я внутри заведения (на все операции засекаю время)))). Бармен вежливо поздоровался, а я сел за понравившийся столик. Сразу скажу про небольшой минус (малюсенький такой) вешалка для одежды всего одна – у самого входа…можно еще одну поставить – тем более место есть…ну ладно…не одежду развешивать пришёл, а ужинать!
Первый мой взгляд - внутри очень приятно, играет негромкая качественная иностранная музыка (крутят не ту которая играет по музыкальным каналам), звук достойный. На красно-малиновых стенах висят картины маслом – очень красиво и достойно. Проемы покрыты деревом (специально постучал – проверил). Столиков не много, но и не мало – среднее такое заведение, есть несколько «кабинок-отделений» закрытых шторами на компанию шесть-восемь человек (которые, кстати, были все заняты). Барная стойка с высокими стульями (штук пять-шесть) и множеством спиртных напитков))) Столы и стулья чистые, хорошо убранные, крошек нет))) На столах - соль, перец, салфетки (еще минусик - не хватает зубочисток) Контингент - обычные хорошие люди, гопников, студентов, ЛКН, гламурных чик не наблюдал! Были даже две молодые женщины чуть ли не с годовалым ребёнком, который ни разу не капризнячал! За барной стойкой сидел молодой человек с бородой, чем-то мне философа или учёного напомнил)))
Ну да ладно…время 19.39 подошла вежливая и милая девушка официант, принесла меню (небольшое, качественная бумага, не затёртое). Сидел «изучал меню»…хотелось что-нибудь рыбного или мясного, но это же Паста Бар – надо по их прямому профилю заказать))) Время 19.43 – делаю заказ пасту с морепродуктами, чай молочный улун, на десерт – чизкейк. Девушка спросила когда подавать десерт (профессионально) – я сказал – после пасты. В 19.48 принес чай бармен и сам налил мне чашечку вкусного молочного улуна (очень приятно удивило), пожелал приятного чаепития))) В сахарнице есть обычный и коричневый не рафинированный сахар))) Еще небольшой минусик – к сахарнице надо положить щипчики для сахара, а то неудобно как-то брать руками)))) В 19.55 девушка принесла мне пасту, пожелала приятного аппетита!(очень быстро) Ложку и вилку принесли в салфетке – тоже правило хорошего тона))) Белая большая тарелка (идеально чистая) с углублением, где лежит паста – похожа на шляпу чем-то. Порция показалась небольшой, но выглядело всё очень красиво и аппетитно…украшена кружком зажаренного или сушеного лимона, которого я тоже съел))) Паста-что надо-твердая и проваренная, морепродуктов много, даже щупальцев осьминога повар не пожалел, не говоря уже о мидия, кальмарах и прочей морской живности – за это передайте повару отдельный респект! Думал, что не наемся такой порцией…но ел медленно, смаковал, чтобы уловить все ноты вкуса))) Тут все три вида моего голода были утолены – визуальный (глаза радовались), вкусовой (язык получал удовольствие),»сытостный» (живот был доволен)! В 20.02 закончил есть пасту, на удивление подошёл бармен, забрал тарелку и приборы, спросил – всё ли понравилось))) В 20.04 милая девушка принесла мне чизкейк и пожелала приятного аппетита! Чизкейк маленький, красиво оформленный, с листочком мяты – очень радовал мои глаза))) Принесли вместе с вилкой и ножом (довольно острый) в салфетке – просто класс! Резал маленькими кусочками 1 см на 1 см…долго смаковал с прекрасным чаем)))) В 20.14 допил чай и попросил счёт. В 20.15 подошла девушка и принесла мне счёт, состоящий из двух чеков? Чай и паста в одном, десерт - в другом. В 20.17 девушка забрала счёт с деньгами. В 20.19 подошла девушка, извинилась и попросила пять рублей – чтобы сдать мне ровно сдачу – 550 рублей))) Потом я подошёл к бармену спросил как его зовут…и про девушку не забыл)))) Он пожелал мне приятного вечера – очень мило)))))
Итог моего похода : 445р
- паста с морепродуктами – 225р
- чизкейк – 110р
- чай молочный улун – 120р
Цены средние, для центра считаю очень даже нормальные.
Рекомендую это заведение всем, кто любит качественно и вкусно отдохнуть и поесть! Можно проводить бизнес переговоры, отдохнуть с друзьями, с детьми тоже можно, т.к. очень много вкусных десертов))))))
Прошу руководство поблагодарить и похвалить бармена Рому и официанта Азизу!!! Очень приятный, вежливый, скоростной и внимательный персонал!!!))) + повара не забудьте )))

Это сообщение отредактировал VoVVanoRUS76 - 20.09.2013 - 15:55

Здоровско.
Как будто в реальном времени пишешь ))
Читать интереснее, чем каменты в сисечной теме
Продолжай.

Марийка
спасибо
просто я бываю "разный"

мир наконец-то дождался явления ресторанного критика на ярпортале

чо сказать, молодец! Мне было бы лень писать столько букв бесплатно. Есть такая профессия тайный дегустатор, хоть покормят на халяву, если нужно обращайся

molniaxxl
я бы тоже поел бесплатно за обзоры

Спасибо, за столь лестный отзыв

Это сообщение отредактировал VoVVanoRUS76 - 20.09.2013 - 19:01

molniaxxl
спасибо

Это сообщение отредактировал VoVVanoRUS76 - 20.09.2013 - 19:01

Завтра, т.е. 21.09.13 - в субботу, Вас, ждёт разгромный двойной удар в кубе по двум известным кофейням!!!
Объясню, две кофейни, два посещения утром, два посещения вечером
Находятся они на пересечении улиц Большой Октябрьской и Победы - друг на против друга по обеим улицам
В левом углу PROКофей, в правом углу Кофеin!!!
Старт в 9.00 утра!!!
Утром будет завтрак с кофе,а вечером ужин
Будут посещаться мной, естественно оба заведения, ибо их разъединяет зебра на перекрестке
Получу двойной завтрак и двойной ужин
Сравню качество еды и сервис обслуживания! А самое главное качество и вкус любимого кофе - ведь не в шашлычную иду!!!
Пусть победит сильнейший!!!

Это сообщение отредактировал VoVVanoRUS76 - 20.09.2013 - 19:24

VoVVanoRUS76 можете в те кофейни не ходить, разве только поесть. В обоих будет сетевой кофеек годовалой давности, типа хаусбранта, леворукий бармен и арендная машина. Если когда войдешь в кафе и взглянешь на кофемашину, холдер(рожок) не будет вставлен в машину, смело уходи. Даже намека на хороший кофе там не будет. Однако если ты пьешь капучино\латте, то будет терпимо и питейно, тк молоко сглаживает дефекты зерна, криворукость бариста и необслущенность машины.

Если при тебе будут готовить эспрессо кому-то другому, засеки время, если пролив менее 20 секунд и более 30, то в чашке будет пойло.

Это сообщение отредактировал Roman - 20.09.2013 - 19:33

да фу.
знаешь сколько раз предлагали?
как ты напишешь честно, если тебя прикармливать будут?)

...

Это сообщение отредактировал kapitan-metan - 28.03.2019 - 11:03

так и проверим-будут ли еще звать на обеды если правду напишу

а Вы кто?