Что вы морозите?, Что хорошо морозится и как?

Если в индивидуальной упаковке будет на один раз, наверное - нормуль. Просто когда я это морожу, то это - ЗАГОТОВКИ, хочется побыстрее.

А кто-нибудь пробовал лисички заморозить? Я вот заморозила, а они прогоркли. Всего неделю в морозильнике лежали.

pomidorka я лисички замораживала. всю зиму ела...не горчили. а вы их сырыми заморозили? я обычно минут 10 отвариваю.

dark_elf помыла и заморозила

pomidorka
попоробуйте поварить, остудить и заморозить. я так делаю каждый год - никакой горечи нет.

а зачем грибы кипятком-то??? просто свежими никак? и зачем варить можно же отварить перед готовкой а лисички вапсче лучше не морозить

topych
они меньше места занимают.

dark_elf ну так и от них одна шмятка остается

а я замораживаю только мясо и мороженое. Все, что раститеьного происхождения - предпочитаю употреблять свежим.

topych
а смысл свежие морозить? вы же не будете их сырыми есть - будете варить, жарить, в результате они всеравно в объеме потряют. дак почему бы не заморозить реальное кол-ва продукта, а не какоето мифическое....вы же не будете смородину вместе с кустом замораживать. а че, ее снимать то...ее же совсем мало будет

А салат листовой кто-нибудь морозил?

Обычно замораживаю только грибы.
Не варю, не ошпариваю кипятком, чищу, режу и в морозилку в пакетиках на порции. Потом что в супе что жареные как живые.
В этом году заморозила черную смородину, выбрала самую не мятую и заморозила. Не знаю что будет, но на компот то точно пойдет.

Я тут почитала что люди морковку морозят
Честно не понимаю зачем....Может скажете в чем смысл?
Ведь морковка великолепно хранится целиком в песке, старый проверенный способ. у нас коробочка плотная стоит на балконе, сначала положили синтепон, а потом пакеты большие, остались от упаковки телевизора , насыпаем песок и туда морковку. В таком виде она может хранится до нового сезона как новая, ни единой трещинки и "0"плесени. Главное первоначально её вымыть и высушить, что бы был один песок!

NadioS я правильно поняла, ведь морковь не в пакетах, а на них?