Что мы сегодня приготовили - 7, Рецепты, фото, советы, обсуждения и пр.

сегодня у меня типа мастер-класс по приготовлению плова ну и обязательный салат. на завтра запеку скумбрию с эстрагоном.

кабачковый суп вернее кабачково-морковный.

на днях делала его же на курином бульоне. вещь!

суп со шпинатом запланирован на выхи, а вчера были сырники с кремом из маскорпоне и земляники)) (первый раз в жизни купила маскарпоне и надумала из него сделать крем со сгущёнкой и свежими ягодами красота))

рис с овощами и пееночные оладьи.салат из шпината и салат свекла-морковка-яблоко.

kattkorn
мне больше понравиилсь оладьи из индюшачьей печени
Делаю через блендер: печень, лук, пара яиц, мука, соль. По консистенции - как на обычные оладьи, может капельку пожиже.
Индюшачью печень удобнее использовать и для печеночного торта. Куриная слишком нежная и блины разваливаются или приходится делать их толще

kattkorn
разницы особо нет-я делаю из куриной точно так же, как делала бы из говяжьей. поскольку все на глаз, то главное-получить консистенцию как у оладий из просто теста.
про индюшачью-делала. фиг знает...у меня о ней мнение как и о куриной. но тут дело вкуса я считаю. я дружу со всеми видами, кроме свиной.

как прекрасна каша дружба в мульте! 30 мин и все сыты и счастливы!

kattkorn
по поводу риса-я подсела на мистралевский Кубань цельнозерновой.

Я ег всегда покупаю
Самый вкусный имхо
Микс тоже вкусный, но он совершенно другой

По сабжу: делаю в мульте кекс на ряженке с вяленой черникой. Хз что получится

kattkorn
Соду
Я вообще не очень понимаю, что такое разрыхлитель (сода+крахмал???) и сколько его надо

весь день
куча рукколы
2 гряды хрустящего салата
помидоры
бальзамический уксус и кунжутное масло

и все на этом

Это сообщение отредактировал RideTheWind - 22.06.2013 - 16:07