Что мы сегодня приготовили - 7, Рецепты, фото, советы, обсуждения и пр.

kattkorn
аналогично. просто тут технология у айрин она все запкла в сыром виде и несомненно, баклажан-помидор и лук пропекутся равномерно.
а
zo*LOT*ze написала ТОЖЕ, ну, я и уточняю, это тоже тоже пропечется? ибо я и бланширую и обжариваю-вареный лук для меня буэбуэ.

я все отдельно обжарила, до почти готовности, а потом запекла

шпинат для такой штуки имхо слишком нежный
про лук - положила вниз, вареным не пахнет, а по консистенции - как и баклажан, практически кремообразный. мне такой нра

Скорее, мусака.

он пошел на самый верх, в кашу не превратился и вышло очень вкусно

Борщ, котлеты, салат (помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень, чеснок, растительное масло).

вот, разобрались
а то я сперва немного усомнилась.

на сдачу дали кукурузу. отварю.

вчера делала дораду в фольге. рыба, соль-перец и фольга. какая все-таки прелесть просто рыба. и холодная, и горячая.

борщ
икра баклажанная-гриль
конвертики из слоеного теста с яблоками
компот из них же родимых

shurka

присоединюсь вчера тоже так рыбу делала. Вообще в последнее время делаю в основном всё "просто". Сегодня запекла просто баклажаны кружочками, смазанные маслом плюс соль, перец и чеснок. Чего-то никогда так не делала раньше. Получилось очень вкусно.
Вообще этим летом духовка - моё всё. запекаю все виды овощей

Winnie

еще очень вкусно баклажаны проколоть, сложить в пакет для запекания и отправить в духовку. потом остудить, почистить и пюрировать с чесноком-зеленью-специями-каплей уксуса.

sherman
Ух, надо попробовать. Спасибо за рецепт!
Баклажаны проколоть - в смысле, целый баклажан брать, не резать?

Winnie
нет, не резать, только зеленый хвостик отрехать...проколоть-что бы они при запекании в пакете не взорвались.

экспериментирую
у тыквы диаметром 15см срезала крышку, вынула серцевинку, начинила пшеничной кашей с медом и кедровыми орешками...поставила в духовку, жду результата....
будет жареный лещ
картофельные котлеты
салат
борщ