Что мы сегодня приготовили - 7, Рецепты, фото, советы, обсуждения и пр.

Сегодня сделаю котлетки по-министерски

индейка в фольге. потому что блин опять с костью

а сегодня нафарширую перцы овощами.

shurka
гггг)))

квас поставила, завтра окрошки сделаю. и зразы с грибами.

фетучини с шампиньонами и ветчиной

+1 коллега

знатные зразы с лисичками вышли под лисичково-сливочно-сырным соусом. на гарнир отварная картошечка с укропчиком и салат из помидор и красного лука.

еще вопрос. я на той неделе купила креветки в рассоле, но не израсходовала (в смысле, и не открывала даже) сегодня глядь-а на дне такой белый осадок...срок хранения еще не вышел. выбросить или это нормально?

sherman
понюхай.аромат тухлых креветок ни с чем не перепутаешь.
Зразы с лисичками из чего? мясо? птица?
заинтересовало. Кроме лисичек что еще было, лук, чеснок?
и рецепт соуса дай плиз)))

айрин
зразы из мяса, у меня тут нептицееды водятся. лисички обжарила с мелкопорезаным луком 1 небольшая луковица, чуть перчика, чуть муската. чеснок отбивает вкус грибов, не кладу.
соус очень все просто. обжариваем лисички порезаные произвольно до полной готовности, добавляем чайную ложку муки, чуть карри, прожариваем, вводим сливки 10 % и даем провариться. выкладываем в блендер и взбиваем так, что бы не в полное пюре лисички, а ну так, чуствовались кусочки. снова выкладываем в кастрюльку, добавляем сыр с плесенью, даем ему подтаять, проверяем соль и...все готово.

Отличный рецепт.
Проверено.

я себе эту параноидальную картинку сохраню обязательно, а то на портале ещё много разделов...

sherman
Ммм, спасибо
Пожалуй сделаю это парадным блюдом следующих выходных

жарим пельмени руками мужа