запеканки, сладкие и не очень

а я как-то делала запеканку такую:
картошка размятая без молока - пюре короче))) , потом слой куриного мяса, потом слой горошка консервированного или кукурузы, и потом снова картошка.
форму смазать тщательно .
воть...
вкусно получилось, но немного суховато, я думаю, это было из-за того, что грудка была, надо было мясо пожирнее взять а так - 3летнему оебенку зашибись понравилось!!! уплетал за обе щечки)))))

dark_elf
Спасибо, завтра обязательно приготовлю.

к запеканке из пюре у меня мама делает простенький соус. но это сочетание: соуса и запеканки картофельной просто супер. я кстати писала про соус в "соусах". типа молочный/сметанный.

Crystal
да как хотите, тут ведь в принципе - одно и то же)))
но вкуснотищщщщаааа...)))))
блин, еще час на работе.. а слюнки то уже того...
над будет завтра приготовить запеканочку какую-нть))))

Ешка

- сливки какой жирности? И какие специи? Если слоями выкдадывать, то надо каждый слой этой заправкой или потом всё вместе залить?

Юшка
Я беру 20% сливки (или 22?). Специи - в зависимости от того, что готовим. Если просто картошку, то перец, соль и чеснок, к овощам можно посложнее, в-общем это всё импровизация...

Надо попробовать с такой заливкой сделать!

Варю до полуготовности пакет макарон 500 гр (можно различной формы)
заливаю смесью из 3 яиц взбитых с 500мл молока, 1 стаканом сахара ,1 ванилин, добавляю брынзы около100гр, можно и побольше ,запекаю в духовке. Можно и на завтрак и на десерт , дома у нас ее очень любят.

Брынзу кладу соленую ,натуральную . А если пресную положить не тот эфект.

Я люблю готовить в духовке. И запеканки моя семья ест с удовольствием. Но что-то хочется разнообразить привычный набор. какие делаете вы? У нас одни из самых популярных творожная сладкая запеканка, наверное, в каждой семье есть свой рецепт. А еще творожная, с грибами и оливками. Тоже быстро и вкусно.

500 гр творога, 2 яйца, обжаренный лук с грибами + оливки колечками. Смешать, посолить, добавить специи или травы на ваш вкус, выложить в форму, смазанную маслом, выпекать до корочки приятного цвета. Начинку в творог я делаю разную, иногда овощи всякие, иногда рыбу с овощами. Но грибы идут лучше всего.

zuz
надо будет заценить. мне творог понравился после термической обработки
Только это...... не слишком плотная она получается, м?

Crystal мда, повторяюсь )) но вдруг еще что вкусное всплывет Что я умею уже как-то мне не интересно готовить, я придумываю последнее время, но вот рецепта захотелось.

жирноевутесах, она плотнее, чем сладкая, ее ничто не поднимает. Можно убавить количество творога и добавить овощей нейтральных типа кабачков, что б вкус грибов не перебивали. Или еще с чем-то поэкспериментировать.