Салаты

КатюшкА
проще некуда
1 авакадо (крупное)
1 баночка рыбных консервов в масле (тунец)
1/2 лимона
соль и перец по вкусу
Авокадо разрезать на две части, удалить косточку и ложечкой акуратно вынуть мякоть в глубокую тарелку. Открыть рыбные консервы,слить масло и выложить в тарелку с авокадо. Тщательно размять всё это до получения однородной массы. Выдавить в полученую смесь 1/2 лимона, посолить и поперчить по вкусу.
прекрасно как для тостов, так и просто само посебе

sherman
спасибо,просто я авокадо уже почистила и нафаршеровать его уже не получится.Сделала примерно тоже самое только просто покрошив все ингридиенты

КатюшкА
в данной ситуации выковыривание мякоти наиболее удобно при очень зрелом авокадо-так проще. а фаршировать не надо

слой отварного яйца на терке
слой семги
слой пекинской капусты
слой кукурузы
полить растопленным сливочным маслом
сверху зелень

и лучше делать порционно

Краткий конспект салатов от Сталика.
http://stalic.livejournal.com/420653.html

Очень вкусный салат " на двоих" с сайта Анастасии Скрипкиной.огурец,помидоры,ветчина,яблоко,майонез

"зуб дракона" нажористо и просто вкусно
отварное мясо режем тонкой соломкой
жарим грибы и отдельно лук
варим картофель в мундире, делаем соус из йогурта, чеснока, перца, соли, зелени или берем маянезик и собираем салат
тертую картошку соединяем с частью соуса, укладываем первый слой, затем лук, заетм мясо, затем грибы все слои промазываем соусом, потом снова картофель. засыпаем дроблеными грецкими орехами даем настояться несколько часов...одна ложка салата и больше можно ничего не предлогать
пропорции делаю на глаз в зависимости от числа едоков, но слои должны быть ощутимыми.

Куриный салат с карри и клюквой

• 4 порции
• Время приготовления — 30 мин.

• Курица — 1 кг
• Майонез — 1/2 стакана
• Сметана — 1/2 стакана
• Карри — 2 чайные ложки
• Сок лайма — 1 столовая ложка
• Мед прозрачный — 1 столовая ложка
• Лук красный — 1/2 головки
• Клюква сушеная — 1 стакан
• Cельдерей — 2 стебл@
• Яблоки — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Соль морская — по вкусу
• Имбирь молотый — 1/4 чайные ложки


• Соедините майонез, сметану, порошок карри, имбирь, лайм, мед.
• Курицу отварите и мелко порежьте.
• Лук и яблоко нарежьте кубиками.
• Морковь натрите на терке.
• Соедините все ингредиенты, добавив клюкву.
• Перемешайте.
• Добавьте соль и перец по вкусу.

http://eda.ru/salad/recipe/16981/

Это сообщение отредактировал shurka - 14.10.2012 - 18:02

Помидоры твердые-4 шт
Фасоль красная в банке
чеснок по вкусу(мы любим по острей)
Сыр твердый(я беру голландский сыр)
Зелень(по вкусу)
Сухарики белые со вкусом сыра(покупаю воронцовские)
майонез

Вкусно

Это сообщение отредактировал петро - 21.10.2012 - 09:24

петро
обычно ворую часть салата, пока туда не засыпали сухарики. они размокают и все портят, имхо.

Вита Бревис
Сухарики нужно засыпать перед подачей,а то действительно размокают.
Я делаю и тут же всё съедаем.Этот салат делаю без запаса. Каждому по тарелочке

Мой любимый салат
Китайская капуста
Ветчина
Помидоры
Сыр
Нарезаем китайскую капусту, ветчину сыр, помидоры режем кубиками, солим, перчим, заправляем майонезом.

Салат "Ташкент" от Сталика.
http://stalic.livejournal.com/427020.html

салат Сытный:
отварная курица,
грибы шампиньоны,
кукуруза,
морковь по-корейски слабоострая
-все порезать,заправить небольшим количеством майонеза и выложить нарезанное на листья салата-красиво,вкусно и сытно

Это сообщение отредактировал nettat - 31.12.2012 - 19:25

Вкусный салат : авакадо,лимон,креветки,огурец,салат любой,домашний майонез,эстрагон,орегано.
купить авакадо можно и твердый. положите его на батарею на 1-2дня, авакадо дозреет.
авакадо почистить,мелко порезать и обязательно сбрызнуть лимоном,добавить цедру лимона натертую на терке.потом остальные ингридиенты,заправить домашним майонезом. в место огурца можно положить болгарский перец или помидор.

если интересно напишу рецепт домашнего майонеза. готовится в течении 5минут. я магазинный майонез вообще не покупаю. приятного аппетита