Салаты

про майонезик напшите, плиз!

майонез дома
0,5 ч. л. соли (соли не переборщите, лучше поменьше,а то пересолите)
0,5 ч.л. сахара
1ч.л.горчицы (готовой т. е. запаренной кипятком. это будет майонез правонсаль,если нет горчицы можно без нее)
1ст.л. сока лимона(можно лубой уксус 1ч. л. если нет лимонов)
150мл растительного масла (можно и больше. чем больше масла тем гуще майонез.не делайте на оливковом,майонез будет горчить)

для приготовления нужен блендор. насадка погружная( такая длинная),
в емкость для блендора положить все ингридиенты,самым последним добавить 1сырое яйцо. ставим носадку в емкость, включаем на самые маленькие обороты какие есть у прибора,бзбиваем около 1мин. жидкость начнет белеть.потом поднимаем и опускаем носадку для лучшего смешивания буквально 30 сек. майонез готов.

в готовый майонез добавить что кому нравится: сыр, зелень, чеснок, цедру,перец,огурец(или соленый или свежий только тожать сок)

можно добавить помидоры или томатпасту получится соус для морепродуктов.
хранится в холодильнике до 4 дней.

СПАСИБОЧКИ!!!

Очень вкусный салат, делаем на праздники: корейская морковь, копченая курица, кукуруза, консервированные шампиньоны, лук. Солим, перчим, заправляем майонезом.

вкуйснейший!
мидии - 100-200г
кукуруза (консервированная) - 300г
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 3-4 шт.
растительное масло - 2-3 шт.
уксус с сахаром - по вкусу
соль
перец - по вкусу
яйцо - 1 шт.
зелень - по вкусу.




В подготовленное мясо мидий добавьте зерна консервированной кукурузы, лук, ломтики отварного картофеля, заправьте постным маслом, уксусом с сахаром, солью и перцем. Посыпать рубленым яйцом и зеленью.

подборка слоёных салатов

чтоб не потерять

Салат "Блондиночка"

Ингредиенты для "Салат "Блондиночка""

Помидор (небольшие) — 4 шт
Колбаса (вареная или сухая, кто какую любит) — 150 г
Сыр ("Российский") — 100 г
Картофель (крупный) — 3 шт
Майонез — 200 г
Чеснок — 1 зуб.
Масло подсолнечное (для жарки картофеля)

Начнем с картошки. Чистим, моем, трем на корейской терке. Хорошо промываем в дуршлаге, сушим на кухонном полотенце.

Когда картошка будет сухой, жарим ее в большом количестве подсолнечного масла, выкладываем шумовкой на салфетку, чтобы впитался лишний жир.

На большую мелкую тарелку выкладываем нарезанные кольцами помидоры в один слой.
2 ложки майонеза смешиваем с измельченным чесноком. Этим соусом смазываем помидоры.

Колбаску реже соломкой (у меня докторская) и выкладываем на помидоры.
Делаем сеточку из майонеза.

Сыр трем на сырной терке и выкладываем на колбасу. Опять майонезная сетка.

Теперь выкладываем жареный картофель. Ничем смазывать не нужно.

Пусть постоит пол часика для пропитки и можно кушать.
Угощайтесь пожалуйста!

• Руккола 30 гр
• Помидоры «Черри» 3 шт
• Креветки королевские 50 гр
• Сыр «Моцарелла» 1 шт
• Сыр «Джугас» 10 гр
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Бальзамический уксус 1 ст.л.
• Соль 1/3 ч.л.
• Перец черный (молотый) 1/4 ч.л.

Дорогие хозяйки, с наступающим Новым годом! Позаботьтесь о праздничном столе: успейте заказать свежую говядину (молодой бычок) из экологически чистого района. 350р/кг (мин заказ 10кг). Доставка по городу бесплатна! Все подробности по тел 89108288412

Салат с копченым сыром

Ингредиенты:
Морковь(сырая)-1 шт.
Сыр колб.-100 гр.
Колбаса копч.-100 гр.
Чеснок-3 зубч.
Майонез-2 стол.л.
Кукуруза консерв.-1 баночка мал.
Соль,перец.

Приготовление:
1.Морковь и сыр натереть +колбаса(соломкой)+кукуруза+чеснок и майонез.
2.Украсить зеленью!
Приятного аппетита!

Klarissonka, надо попробовать. Может что-то новенькое в меню появится.))

Это сообщение отредактировал Гусарка - 6.04.2016 - 14:34