Медные трубы, записки блаародного дистиллятора

Итак, Бурбон продолжение...
Наш совместный с Котейка проект на середине пути до своей готовности. Брожение продолжалось трое суток, и сегодня я сделал первую дистилляцию паром. Теоретически планировали получить 3.5 л 45%ного сырца, на деле получилось чуть меньше, но для первого опыта с кукурузой не плохо. Гнал досуха, получилось 4л 38%. Во время перегонки сначала явно чувствовалось присутствие кукурузы, однако в готовом СС кукурузного аромата нет. Далее по плану дробная фракционная перегонка на медном аламбике, продолжение следует...

Вчера получил сырец бурбона для вторичной дистилляции. Как ни странно, кукурузный запах чувствуется через густой спиртовый аромат. Разбавил до консистенции low wine. В выходные дробно перегоню и - на выдержку.

Ага, проявился У меня из банки - откуда я тебе его перелил пахнет кукурузой с лёгкой сивушкой

Котейка , по кукурузной муке пока ничего , фирма моего знакомого её не возит , но видел на рынке кукурузную крупу от 19 -23 руб за 800-900гр. пакет . Она не пойдет ? Или нужна совсем мелкая фракция ? Можно например в кофемолке перемолоть .

А64 крупа не подойдет ,я ее сам видел по 18 руб\кг ,не осахарится она у нас ,а бить ее на блендере трудозатратно.
Было бы также неплохо поинтересоваться о наличии следующих товаров:
1. Солод белый (Ярпиво)
2. Ячмень - зерно (корм для лошадей).
3. Меласса тростниковая (употребл@ется на корм скота. ее полно на Украине, но к нам везти трудозатратно)

а я пару кегов 30л раздобыл. Играл в головоломку: разгадай как открутить хитрый фитинг

Roman
задорого?

Котейка 1,5

тебе тоже надо кегу?

Это сообщение отредактировал Roman - 19.10.2012 - 15:01

Котейка
на Пожарского, на здании бывшего мясокомбината висит аншлаг:"всё для хлебопечения" там продают дрожжи, солоды и чего-то ещё, я не успеваю прочитать пока еду, Может и не по делу объява, а может пригодится. Рад помочь увлеченным людям.

Это сообщение отредактировал ilya64n6 - 19.10.2012 - 15:58

ilya64n6

спасибо

Этот магазик вообще другая ЦА - тетеньки с хлебопечками, которым пофиг на стоимость

мука кукурузная что-то около 70 руб за 0,5 кг.
солод ферментированный, он для разбраживания не годится, инертный

сомневаюс.
я задумываюсь о емкости для брожения литорв на 50-60 ,куда можно ПГ вставить для осахаривания

Котейка идешь на всполье покупаешь пищевой бак пластмассовый в него шланг с рассекателем от аквариумного компрессора.

Магаз нужный по левой стороне, почти в самом конце перед бигамом. вернее на стороне бигама но чуток не доходя до него.

Котейка

айрин , ну для начала хватит , а так конечно поболе ёмкость желательно

А64

пыщь-пыщь