Maneki, Вок-кафе

Вок-кафе “Maneki” открыло для Ярославля понятие паназиатская кухня. Многие задаются вопросом: “что это такое?” Все очень просто, паназиатская кухня – это сочетание Тайской, Вьетнамской, Китайской, Корейской, Японской и Сингапурской кухонь .
Одна из основных особенностей- это открытая кухня, где весь процесс приготовления происходит на глазах у гостей. Блюда готовятся на воках из свежайших продуктов: мяса и овощей, которые никогда не были заморожены. Благодаря быстрой тепловой обработке при высокой температуре в овощах сохраняются полезные витамины, а кусочки мяса (рыбы) остаются сочными.


В меню, разработанном приглашенным Московским шеф-поваром Андреем Цхай, каждый гость сможет выбрать что-то на свой вкус. Это и вок-конструктор, с возможностью выбора лапши и начинок к ней, дим-самы (китайские самолепные пельмени, приготовленные на пару), домашнее азиатское мороженое, которое наши повара готовят из натуральных продуктов и многие другие, не менее вкусные блюда паназиатской кухни.

Среди “фишек” кафе - комплименты к заказу: креветочные чипсы.

Бенто-ланчи ежедневно по будням с 12.00 до 15.00

Мы рады видеть гостей каждый день с 11-00 до 23-00
а в пятницу и субботу с 11-00 до 01-00

адрес:г. Ярославль, ул. Свободы, 27

Работает экспресс-доставка [/b][/color] [/move]

Доставка бесплатная при заказе по центру от 500р
Доставка и инфо по тел.: 59-42-42
Телефон кафе: 28-01-01

www.manekicafe.ru

Это сообщение отредактировал Maneki - 18.04.2019 - 15:03

Были сегодня с подругой. Очень понравилось!
Заказали 2 вида роллов и лапшу удон, я с говядиной, подруга со свининой. Принесли очень быстро, сначала роллы, потом лапшу. Все было очень вкусно! Роллы свеженькие. Обслуживание тоже не огорчило! Девушка-официантка - вежливая, постоянно следила за чистотой стола! Буквально, через пару минут, как сделали заказ, подошла администратор и поинтересовалась приняли ли у нас заказ. В общем и целом мне понравилось. Кстати, народу было не мало. Мы пошли в зал для курящих там было свободно всего пару столиков. Подруга у меня не курит и что ее порадовало так это то, что не чувствовалось запаха дыма, как в других заведениях.
Будем сюда частенько наведываться!

мяска бы побольше клали в порцию..
а то в свинине с какими то овощами мяска процентов 20 от силы..
хотя и вкусно..
если не начнете класть нормально мяса-- так и будут почти исключительно девочки ходить.. а с них толку мало..

мда.. именно из-за этого мы хотели убрать из меню морской коктейль, пару раз такие мелкие ракушки попадались в этих морепродуктах.Не стали пока убирать из меню, тк в сентябре эти морепродукты лидировали по количеству заказов. И повару бывает просто нереально разглядеть их.Хотя конечно попрошу уделить этому моменту по-больше внимания.Такого быть не должно.

сушист в перчатках готовит. мог снять, если не было заказов , 12 часов стоять в перчатках он тоже не может.

сходил, руки помыл, никаких кусков полотенец на руках)

нереально пока самим выпекать
процесс сложный, нужна автоматизированная линия
в России такая только одна, именно у этого производителя мы и покупаем
Еще один поставщик доставляет их из Америки, но ценник выше на 70%.

House wine у нас -это Lancelot (Франция) в тетрапаке.
в розлив и в сангрию идет.

не успел ответить, но на будущее т.: 90-91-90
бронирование и доставка(которую скоро запустим)

на то она и лапша со свининой, а не свинина с лапшой)
выход 340гр, четверть от этого свинина

К концу следующей недели в новом меню, как раз появятся мясные блюда на воке,
где будет практически одно мясо,без лапши.
- свинина с луком порей
- курица с орехами кешью
и еще много паназиатских вкусностей

а карты все таки не принимаете еще

Выбранная мощнейшая система вентиляции,
нас пока тоже не перестает ежедневно радовать
особенно, когда целый зал курящих гостей

да. терминал установили в четверг, и провели по нему первую оплату
но что-то там прошло не так, и до понедельника было решено не использовать терминал
пока не устранят проблему.

пельмени когда уже будут...вторую неделю голодаем уже -все ждем

в принципе неплохо, но есть пара замечаний


гардероб нужен, все таки заходить в помещение где едят и готовят в одежде как то не айс, и вешалки маловаты, потом искать одежду неудобно.
в зале для некурящих нет столов рассчитанных на компанию больше 4 человек, и как то никак их и не расставить.

бананы в карамели все таки прикольны. в Тань Шане за волгой они совсем другие. Здесь они просто облиты чем то типа леденца

пятнаша

как вы думаете где там можно сделать гардероб?

Гардероб нужен, неприятно когда чужое пальто свешивается с кресла и задевает тебя , места мало , но и поситители не должны испытывать дискомфорт. При нас бабушки с внуками по привычке из ТЮЗа прямиком шли к вам долго рассматривали меню и просто уходили-нужна грамотная косультация официанта. Девочки работали очень грамотно и расторопно(в то же время тарелки не выхватывали )Впечатление не однозначное....

Marla_Zinger
ну, учитывая, что там весь второй этаж перекроили при ремонте, ваще-то можно было предусмотреть закуток.
ладно хоть про туалет не забыли.