Что мы сегодня приготовили - 5, продолжение

седня будет рыба, в каком виде еще не придумала

Это сообщение отредактировал пятнаша - 13.08.2012 - 15:56

фига я выдала...побидоры замариновала, огурцы. подумала, что для полного счатя ...мне не хватает, лазаньи...эм...основа кабачки, а не макароны. да..
купила бруснику, завтра будет бисквит с яблоками и оной. еще хочется подумать о маринованном луке, том, что продаю у нас за безумные денги...

Это сообщение отредактировал sherman - 13.08.2012 - 21:35

Вчера была у нас гречка с жаренной свининой плюс салат из помидор Сегодня пока не придумала...

Блины с разной начинкой (вареные яйца, слабосоленая форель, сосиски, жареные грибы).

слушайте, народ...тут обсудали вопрос про аджику...ткните носом, где рецепты адики без помидор. только проверенные...в инете то я могу пошариться сама...спасибо.

по тме. ничего не приготовила... ели вчерашнюю лазанью, получилась чудо, как хороша. ну и салат. ну и снова заготовки...

теплый салат с семгой, руколлой, бальзамиком, камамбером и томатами.
и кунжутом.

Филе курицы в сливочном соусе к рису
и
решила побаловать нашу маленькую семейку тортиком))
пропитан смородиновым ликером в слоях фрукты (банан, киви, ананас), ну и конечно в шоколаде)



[/



Это сообщение отредактировал Лямурчик - 14.08.2012 - 19:50

Лямурчик
киви надо было со среза счистить

Вячеслав Малежик
очень спелый и мягкий киви и получился в этом месте и в первом, и во втором слое, вот и создалось впечатление, что размазан))

Рагу - баклажаны, морковь, лук, цветная капуста, помидоры, зеленая фасоль.

sherman

я без помидор не делала но ела котрую на море бабуля из абхазии продавала, там перетирается зелень чеснок и перец острый и еще разные специии и не рубится а растирается что ли. Она хороша мне кажется для обмазки той же курицы перед запеканием

Ага Всё именно так: сначала всё мелко режется, потом растирается в ступке, а потом добавляется паста из перемолотого чили. В составе обычно: переч чили, кориандр, базилик, сельдерей листья, укроп, чеснок, шафран( который не пылью, а соцветиями), соль. Если оч густо получится, можно водой разбавить.
Буквально вчера делала для харчо. Ещё и тклапи засушила.

Это сообщение отредактировал AzA - 15.08.2012 - 17:18

натушила кабачков с помидорами в обед.
на ужин плов.
клюквенный морс. Не могу прошлогодние запасы клюквы извести.

Сегодня приготовил Макароны варенные Жаренные (ностальгия по СССР) в двух ипостасях: но на оливковом масле первого отжима, и на подсолнечном рафинированном. Оливковое из Греции хорошее масло не пригорело, но очень сильно взяло на себя акцент. А подсолнечное рафинированное справилось чисто со своей задачей "чтоб не пригорело": и макароны хрустели без послевкусия.
ЗЫ: Часто читал темы оливковое против подсолнечного - в моем поединке победило подсолнечное.
ЗЫЫ: Реально зря пожарил большую часть на оливковом.