Что мы сегодня приготовили - 5, продолжение

masenysh
На оптовой базе вкусные еще есть

Вот этот самый рецептик теста...Только муки 1,5 стакана ,масло и воду можно не добавлять , а разрыхлитель заменить содой ...;4 яйца Белки с сахаром и желтки взбиваем отдельно ,маленькими порциями перемешивая засыпаем муку сеййчас яблок много ..., мы через день делаем .Значит режем несколько кислых яблок средними дольками , вываливаем в разъемную форму , можно о вкусу добавить корицу
заливаем получившимся тестом , перемешиваем , даже если кажется , что яблок много и они даже как бы выпирают из под теста , это не страшно , ставим в нагретую до 200 -220 духовку и выпекаем 30-40 мин. Получается классная шарлотка , очень легко и быстро , попробуйте

участь моя решена, я готовлю...детям гороховый суп и карофель с мясом...на прием гостей будет форель, замаринованная в вине со специями и под кедровым маслом...ну и ясен пень, всякие там закусочки-фигнюшечки

Как-то очень много муки для бисквита. Думала, что всеже на 4-5 яиц не больше полстакана муки берется. Бисквит же должен быть нежным.
Или вы просто так называете- "бисквит"?

Kerri, klik, спасибо дамы.

вот только прочитав про томат несколько удивилась. огурцы и томат? интересно

shurka
не кладу томат, сопсна, и варю рассольник с перловкой и почками...в сталинской "кулинарии" он называется ленинградский...можно еще с сердцем...а вот с мясом...ну хз..мне не нравится..но тут-на вкус и цвет эксмеримент вам в помощь!

С почками мне не нра... А еще вкусный рассольник с палтусом, только кладут его в самом конце и огурцы можно брать и маринованные

почки и сердце. очень интересно. а на каком бульоне тогда вы варите? из сердца насколько я понимаю навар невелик.

кстати проконсультировалась с мамой. огурцы советует класть за 2-3 минуты до окончания варки, чтобы огурчики чуть хрустели. а если класть в самом начале, то получатся не огурцы, а разваренная субстанция. хотя тут на вкус и цвет.

shurka
я в принципе противник мясных бульонов, но если хочется навар получить-возьмите небольшой кусочек мяса на косточке, его потом можно использовать в качестве начинки для блинчиков...оугрцы класть лучше в конце, да...и еще в рассольниках часто используют много зелени сельдерея и шпината...ага, есть такое дело, и кладут пастернак...

пошла за огурчиками, мысом для бульона и сердцем

дамы, вы меня вдохновляете который день!

Опять стейк из тунца с новой приправой барбекю, вареная картошка, соус гравлакс и маринованные черри
Ужин пока не придумала. Вероятно шарлотка с яблоками, клюквой и шариком мороженого( у манюни десять месяцев сегодня )
Греб@ная автозамена как она мне надоела

Это сообщение отредактировал айрин - 13.10.2012 - 12:55

shurka

если в начале варки, то огурчики конечно хрустеть не будут (но это и не требуется, т.к. тогда дети развешают огурчики по краям тарелки), а сам супчик насыщенее получается.
Младший детеныш, которого накормить достаточно не просто, съела 2 порции. Это лучшая награда
От что получилось (качество фото не очень, т.к. на айфон)


Это сообщение отредактировал klik - 13.10.2012 - 15:13

айрин
Манюню с ДР!!

Почки! я хочу почкии придется завтра на рынок бежать.

сегодня буду делать манты с картошкой и шарлотку.

Девы, посоветуйте вкусный проверенный не банальный и нажористый салат для праздника. Оливье не предлагать