Что мы сегодня приготовили 4, новый месяц, новая тема

Doc®

мне надо Хочется супчику как раз какого-нибудь этакого

Имхо лучше брусники добавить , али клюквы, шарлотка с брусникой

Мне нет ))


Просто как бы сказть на мой взгляд этот суп тоже можно назвать ералаш ))))

Али масло масленное , перебор немного с ингридиентами имхо

Doc®
не уходите пжлста
с вами веселей

Да оставайтесь.
Вам тут пытались сказать, что ваш стиль и взгляд вполне тянет на авторскую тему.
И рецепты сохраннее были бы все в одном месте.
Может попробуете?

пятнаша
нужны такие рецепты!!!
чтоб понимать,что мужчины есть любят,а то я переодически пытаюсь мужа ссыном рукколой накормить

шарлотка хороша )

Ниче мы не думаем, но когда меня муж один раз попытался накормить своим любимым блюдом , я была как то в замешательстве,


это было смесь из крупно порезанного репчатого лука, остатков варенной картошки, туда же колбасы и помидор, все это было свалено в сковородку и залито еще сырыми яйцами ))

Но когда я увидела как свекровь грибы жарит соленые с луком ( притом лук не обжаренный, а тоже крупными ломтями напаханый) и тоже это дело подает с яйцами ( вы не думайте я как бы сказать когда грибочки свеженькие зажарены с лучком и залиты яйцами вполне ем, вкусно) то я поняла откуда руки у этих блюд растут.


Вообщем привезя как то свекрови банку трехлитровую из Карелии замаринованных там отборных боровичков и белых, и узнав что она их промыла и пожарила , я им больше готовый продукт не даю, выдаю грибы ( если набрали) в сыром виде.


А потом вопросы откуда камни в мочевом пузыре и прочее

Я уже приучила :0 Но когда много руколлу сваливают мне )))


Да я считаю что рецепты хорошие, нажористые такие, вот суп немного смутил,


тама ядерная смесь, точно 1 кг еды )))

фига обидки, а чем интересно раздел кулинарии от других должен отличаться, тут тоже новичков любят

пятнаша

А вы сами готовили такой суп чтоб утверждать, что ингридиентов многовато, приготовьте, а там и судите.

пятнаша
у меня муж хорошо готовит
по теме: блины сегодня были с утра сос метанкой и голубикой протертой с сахаром

UntoucHableS

Сырный суп )) Ну не в такой но готовила.


Вообщем говорю нажористый на полтора литра супа горсть риса ( хорошо если разу варенная, если нет, то это вообще круто, патаму что на выходе это две горсти, 200 грамм сливок, картошка большая (али две средних) морковка средняя плюс луковица, креветки . С учетом наличия растительного масла, предполагается зажарка моркови с луком )


Вы можете говорить что хотите, но это уже и первое и второе в одной кастрюльке и по калориям и по продуктам )))

У меня кстати тоже неплохо, мясо отлично, картошку по всякому, за исключением вот таких блюд из детства)

Но если брать в учет вкусовые восприятия, то может в то же время спокойно есть суп и навалить туда второе блюдо и салат сверху и ниче говорит в желудке же перемешается )

1. заливаем креведкО(мороженные) насыпанное в кастрюлькО крутым кипятком (столько сколько хотите супа получить - обычно чуть больше половины объёма)), добавляем лаврушку, перец(картечью) долька лимона (про неё я кста забыл в списке первоначальном) доводим до кипения и кипятим 90 сек.. снимаем с огня вынимаем креведкО остужаем , чистим о хининаи - можно нарезать, можно так оставить(взависимости от размера жЫвотного морепродукта)
2. оставшийся бульОн процедить черз мелкое ситечкО и вернуть на слабый огонь( или электроплиту если вы готовите не на костре)
3.в процеженный бульОн добавляем плавленный нарезанный мелко сыр(п.3 по списку, он дальше растворяется)
4. очищенный клубень(№5) превращаем в кубики 1х1 см (можно чуть мельче) и вместе с горсточкой риса(№6) добавляем в бульон и тут уже можно посолить по вкусу
5. добавляем специи(№ 7 из списка)
6. когда картошка почти готова, добавляем сливки(№4 все гр 200) и поджарку!:- она делается обыкноенным пережариванием пропущенной через тёрку марквы и измельчОнного чипполинЫ (п.п. №14)на раст. масле в сковороде. - и возвращаем в кастрюлькО креведкО.
7. можно снова добавить чуть-чуть лаврушку, перчика и если есть (у нас просто из италии привезено ) сушОные помидорки измельчОные.(а нет так нет)
8.доводим до кипения и снимаем с огня, доЁм минут пять настоятся и подаём.
9. тем кто хочет добавляем в тарелочку к супчику соус(№10) - по мне так оригинальнее и вкуснее - но не многА ...я к примеру четверть десертной ложечки.

приятного аппетита.

пы.сы. Ксюня - это тебе - авансом. (жена улетает на месяц отдыхать - буду голодным искать к кому сходить" набить вкусным брюхо")

пятнаша
Да я немного не про это. У вас тут в разделе много мужиков отписываютя? Нет бы прочитали рецепт, поохали, сделали как вам нравиться, глядишь и сильный пол тут обосновался, хоть с килограммом, хоть с аутентичным рецептом всего, что под руку попалость в холодильнике. И будет вам счастье. А то набросились сразу горгоны.