Что мы сегодня приготовили 4, новый месяц, новая тема

пятнаша
в закупке тутошней, они идут под кодовым названием королевские креветки те, что самые большие. мне красный рис с морепродуктами очень понравился, особенно когда делала с белым вином и кокосовым молоком. но и типа ризотто тоже хорошо.

sherman



интересное кино ) я там тигровые брала, а то что лангустины у них под видом королеских креветок, надо брать, у меня у мужа 1 мая днюха

Домашние пельмени
кекс мраморный
салат из помидор огурцов и зелени

пятнаша
не, не тигровые, те, что последние по 1000 с копейками за 2 кг. дураки здоровенные. но вкусные. счаз как раз все готово, пробу последнюю сняла

sherman

а вот про белое вино и кокосовое молоко
в каком количестве и на каком этапе все это?

Ponytail
вот когда рис стал мягким снаружи и твердым внутри, льем вино, по количеству вина..на 4 порции риса где-то дветрети стакана. я в последний раз схватила кокосовые сливки, они как густая сметана- их 3 ложки положила и они в вине разошлись. но я рис варю в "хрущик" если любите мягким, то, пропорции увеличить,в плане вина, оно выпарится, а придаст ноту... но не существенно, проще, если надо добавить, чем убавить...ну и в самом конце кладу "гадов" которых с коньяком и поджигом делаю. фламбе в общем. мне очень понравилось

Это сообщение отредактировал sherman - 23.04.2012 - 16:12

С вашими лангустинами...

Пришлось и себе заказать

Рыженькая_Я
) не, правда вкусные, гады...правда, я только 1 раз брала когда коробку открыла, сразу Грецию вспомнила...в Эмиратах эти звери еще здоровее...и кстати, в отличе от тигровых, у них эта самая полоска, подлежащая удалению, просто легко дергается при отрыве головы. мне понравилось.

Черно-зеленые вкусные, да.

А вот мне в глобусе вчера попались совершенно дурацкие черри.
Там у них все почти сейчас из тепличного хозяйства " Южное", вроде бы так.
Огурцы уже и не смотрю даже. А вот на черри что-то позарилась, на вид красивые были.
А муж ведь предупреждал меня.

Я вот навертела домашней колбасы.
Сейчас буду в духовку засовывать.)

sherman
Я вот искала лангустинов у нас. не нашла.
а в Сп так-то не хожу)

Рыженькая_Я
что есть для вас лангустино? в греции мы ели тех, что у нас идут креветками 15 шт в кг.я не настаиваю. они идут под маркой лангустины. у арабов другие. и цена иная.

sherman

Вот такое ела.


Ела в ресторане. Откуда вылавливали - я даже не представляю.

Рыженькая_Я
я, чевтно, страдаю непониманием фото. мне надо видеть. на мой взгляд, у меня в коробке "ДРУЗЯ" были крупнее. но это мое мнение.

После открытия охоты, гусь с яблоками.