Что мы сегодня приготовили 4, новый месяц, новая тема

я вечером у своего финасового директора спрошу

девочки 15 кг мяса с учетом предстоящих майских это немного,

Зы мне тоже пока столько не распихать надеюсь за неделю пораспихаем, я четверть тоже возьму но если девочки соорганизууться в приниципе я еще одного напарника с работы найду

и ээтооо... я верхнюю часть хочу
мне на задней рулька не к чему. да и есть еще огромный кусок окорока.

)) я уже брала задок ) но в приципе через неделю решим, если будут девочки то я напарницу нашла, если нет то берем на двоих ))))))

Ponytail

я возьму для мамы на пробу 7 кг.

кстати, кого берем то? ) какое животное?)).. ссылку на закупку киньте, а то у меня муж тока свинину и индюшку жалует ))

и он пока против туши с костями - не знает что с ними делать ) так что, Рыженькая_Я , я с ним к тебе на разделку приду) будешь показывать как ты орудуешь ножом над тушей убитого зверя ))

РАдость
свинину и берем

смотри поставщика. он к подьезду прям доставляет! yarportal.ru/topic276969.html

все разы привозил парное мясо, даже кровь еще не свернулась.
а разделать - это на раз))))

Рыженькая_Я
а с костями чего?).. суп, холодец, ребра?) что еще?)
вообще сколько кило костей на эту полутушу выходит, интересно?

РАдость
я не взвешивала кости отдельно. да и разделываю так, чтоб голых костей не было.
а так-то и суп и жаркое и грудинка и котлета на кости... че душа желает. с задней части кости на суп отлично и холодец, там мозговая косточка!

Рыженькая_Я
РАдость

вы процесс разделки заснимите на видео и мне переправьте вместе с тушей

камеру надо приходи оператором будешь

камера у меня есть )

ну в таком случае оператор вам не требуется, Катя справится самостоятельно
жду тушу и диск

Ponytail
компания то хорошая всегда нужна )
и потом у меня кроме камеры есть отвлекающий нюанс )

Ponytail
и тушу то доставлять продавец будет ) как я с диском его догоню?)).. или ты будешь над ней сидеть и ждать инструкцию по разделке?))

РАдость

Варя?
а как я потом 7 разделанных кг попру?


щас нам замечание сделают за разговоры не по заявленной теме