Что мы сегодня приготовили 4, новый месяц, новая тема

galkagalka
а полностью рекомендуемый рецепт приведите плиз и сколько по времени он делается в йогуртнице? я просто в хлебопечке делаю

Это сообщение отредактировал чебурашка - 16.03.2012 - 23:36

galkagalka
ооооооо,моя тема про йогуртницу,я с ней в обнимку сначала худела делая йогурты из 1,5% молока,потом просто за здоровое питание ратовала,в кратце из активии йогурт кислый и жидкий,причем какую жирность молока не бери,а вот на финских йогуртах(если брать их вместо закваски) получаются отличные густые йогурты сливочный вкус гарантирован даже при низкой жирности молока вот здесь заказывала закваску для йогуртов http://yarportal.ru/topic270211s285.html попробовала очпонравилось,отзыв сейчас там оставлю и удобно,что закваска сухая-храниться долго,а то у меня вечная маята с финскими йогуртами-ехать за ними в карусель или глобус

Kerri
я с активией делаю, жидко получается если не перемешать как следует, с закваской не делала никогда, итересно

чебурашка
не помню точное название йогурта без добавок можно его использовать в качестве закваски,продается в одной линейке с валио.белый стаканчик с бледно- синей надписью(не понашенски попробуйте,активия тоже как вариант ,но желательно чтобы она была как можно свежее

чебурашка
2 столовые ложки клубничного конфитюра
350 гр клубники
350 мл цельного сухого молока
20гр сухого частично обезжиренного молока
100 мл жидких сливок
40 гр сахара
1 натуральный йогурт
Вымойте клубнику, удалите плодоножки, разрежьте ягоды
Потомите клубнику на сковородке, добавьте конфитюр и обжарьте
Разложите ягоды по баночкам
Вылейте йогурт в емкость, разведите молоком и сливками, добавьте сахар и сухое молоко
вылейте смесь на фрукты
поставьте баночки в йогуртницу, накройте крышкой, нажмите кнопку подогрева и оставьте на восемь часов.

Kerri
Я тоже все смотрю на эту закупку с заквасками.
Надо попробовать.

galkagalka
очень похудательный рецепт

Kerri
Это я не буду)
Пусть остальные едят.
А про обычный без добавок в книжечке что-то нет ничего.

galkagalka
посмотрела на заквасках написано срок хранения 12 мес,при температуре до+20г.
я летом ягоды:чернику, клубнику, лесную землянику,жимолость с небольшим количеством сахара претерла в блендере и по 0,5 бутылкам из под воды и в морозилку.а еще варенье 5ти минутку из абрикосов.добавляю в готовый йогурт,сын старший с удовольствием ест

Kerri
А что в закваске содержится? Я сейчас обычную замороженную клубнику. ( если свежей нет) оставляю в тарелке в холодильнике на ночь и утром ее в йогурт добавляю

galkagalka
Забейте на сухое молоко, возьмите обычное + закваску или йогурт и то что вам туда хочется по вкусу, у меня кстати тоже 8 часов делается

чебурашка
состав: молочнокислые бактерии (Streptococcus thermophilus. Lactobacillus bulgaricus) аппетитно звучит

я извиняюсь, а чо кефир то вам не в пользу? у меня подруга лет 5 назад эту йогуртницу, простите, но усрись, но хотела...подарили мы ее. поиграла-поиграла и перешла на обычный кефир. я чисто чо интересуюсь, как часто вы все это готовите и употребл@ете, что бы покупать эту технику...

сегодня детям буду блинчики по заказу со сметаной и сгущенокй, доедаем вчерашний рис с морепродуктами, ну и идем в гости на др...так что если не доедает кто-то, тот ест в гостях) а на завтра куча заказов) ресторан на дому)

присоединюсь к вопросу. Я тоже не вижу в этой штуковине смысла. Если где-нибудь в богом забытом месте живешь, на натуральном хозяйстве, своя корова, и вот это молоко нужно перерабатывать во что-то - железный смысл в йогуртнице. А тут на каждом углу свежая кисломолочка любая... Исходный продукт ведь всё равно покупной...