Что мы сегодня приготовили 4, новый месяц, новая тема

Вячеслав Малежик
о! кстати да, надо сбацать и мне, по случаю получения паспорта ребенком
а то я все придумала, ктоме горячео.

вчера делала семгу в пароварке с лимоном, себе сашими
и рисовую вермишель в китайском стиле с обжаренным лепестками цуккини, морковки и перьями лука в соевом соусе с базиликом.

Свиные ребра в паприке с зеленью


на вечер эскалоп, брокколи и жареные томаты с кабачком.

Сам не знаю что сделал, но всем понравилось

Пожарил капусту с луком и яйцом в оливковом масле.
Добавил туда кетчуп, специи, закатал всю эту беду в тонкий лаваш в виде трубочек и в духовку, в режим 3D (объемный нагрев с ковекцией и грилем)
Получились как бы слоеные сухарики с острой овощной начинкой.
Пошолзахортицей

А где у них лепестки?

Это сообщение отредактировал Алквиад - 16.03.2012 - 15:03

Алквиад
яйцо сразу с капустой? я чот последовательность действий уловить не могу

Яйцо в конце, вместе с кетчупом и специями. Причем только одно, чисто символически. Оно ничего (кроме холестерина)) там не дало, в следующий раз без него буду делать.

Это сообщение отредактировал Алквиад - 16.03.2012 - 15:05

салат корн вчера покупала, вообщем как то айсберг мне больше по вкусу. и по цене

пятнаша
сейчас продают семена салата для выращивания. Называется "микрозелень"
прорастает за пару дней и через неделю уже можно есть.
оно растет не большое, но вкусно.
У меня так базилик, салат и чабер растут.
прелесть.

Рыженькая_Я
я вчера купила )) Только не поняла из каких сортов смесь и еще , в чем вы выращиваете ?

базилик и рукоолу на окошке сажала просто в горшок

есть специальные "минибоксы" похожие на теплички. Но я прям в горшке и не парюсь.

а про смесь... там не смесь получилась, а кресс-салат.

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 16.03.2012 - 15:55

пятнаша
все решено,завтра еду глобус за селедкой иваси сегодня купила очередную невкусную на рынке

Рыженькая_Я
рецептик ребер пжлста,а то у меня лежат никак не могу решиться,то ли варить их перед тем как запекать,то ли так замариновать и запечь и еще вопрос? микрозелень (семена) где продаются? а за ответ дарю идею выращивать на Вермикулите вот здесь про него http://www.senpolia.ru/master/28.html в том году покупали в финляндии готовые баночки, как из под колы,внутри вермикулит и пакетик с семенами,засыпаешь поливаешь и красота растет,его можно использовать многократно
по теме:баклажаны пожарила и сделала" пирамидки"с зеленью и ченочком помидоркой и сыром и картошка тушеная с телятиной,еще сметанники к чаю

Это сообщение отредактировал Kerri - 16.03.2012 - 16:19

Kerri
с ребрами все просто:
- сковорода гриль (можно обычную) нагреваем.
- на нее ребра кладем и жарим.
- затем берем подсолнечное масло (немного) туда добавляем соль и молотую паприку (паприки много)
- добавляем всю смесь в сковороду активно перемешивая.
- обжарили еще минуточек 6-7 (чтоб паприка не пригорела)
- посыпать зеленью, подавать с чем душа пожелает.

Семена микрозелени покупала в глобусе и в магазине "сод огрод" на углу свердлова и республиканской.

Про вермикулит знаю, но чет не доходили руки до этого способа.
Вот весна запоет и снова в цветоводство ударюсь)))

Сварила рассольник, капусту со свининой потушила. Жду мужа из командировки и думаю что бы такого не очень сложного но вкусного испечь

Рыженькая_Я

там нескоько видов