Сеть кафе "Япончик", суши

Друзья, с радостью сообщаем Вам об изменениях в сети кафе "Япончик"!

Новый номер единой службы доставки 777-100.

С сегодняшнего дня эта страница и сайт yaponchik.net поддерживают только Япончики "На Гиганте", "На Труфанова", "На Республиканской" и "На Гагарина".

Мы меняемся, чтобы стать лучше.
Новый шеф-повар делает вкуснее, новое меню на подходе.



Это сообщение отредактировал Япончик - 23.04.2015 - 16:16

1.

Да тут кагбэ пох@й сколько у вас заказов было, а администратор, если рально так разговаривал, должен на коленях просить прощения
2.

кого волнует количество вашего персонала? значит у них нет квалификации, раз не успевают, набирайте ещё, хотя, вам же это не выгодно
так хотяб на практику из тридцатки или торгово-экономического берите

ksusha

Это скидка на услуги такси, мы сами не участвуем в этой дисконтной системе.

D_Black

Дело не в квалификации персонала. Как уже писалось выше, в такие "горячие" для общепита дни, как например 14 февраля - сколько его не возьми - все равно окажется недостаточно.
И дополнительный набор действительно не всегда экономически выгоден и эффективен, т.к. количество сотрудников все равно будет ограничиваться размерами помещения, наличием оборудования, и возможностями службы доставки. Тут много факторов, так что все не так просто.

Объясните персоналу Заволжского "Япончика" что курящие на крыльце сотрудники не добавляют шарма заведению)))
И да - год назад роллы лучше были.

да,да!пусть курят на кухне.

И что из перечисленного явл. "узким местом"?
Доставка - так к вам быстрее дойти большинству. Вот на 1 печке ожидание пиццы 3 ч. - Вас устраивает? Обычно выручка на ней немаленькая, с учетом копеечной с\с-ти, мне не понятно.

По теме: были у Гиганта, нужно было срочно перекусить, роллы даже доедать не стали, что уж так плохо-то?
Пицца везде вкусная.

У Вас кстати конкурент появился в Зав. р-не: при незначительной разнице в цене роллы там несравнимо вкуснее, быстро. Жаль без доставки пока.

и я напишу.единственное спасибо,что хоть любимую "филадельфию" не испортили. вчера брали роллы на московском,руб. на 700, сказали,что подождём,т.к я с витрины не люблю брать. минут 30 ждали,не торопили,да и народа небыло, когда дома начали есть поняли,что 2 набора просто старые,и пахнут "пылью",растроилась. ещё хотела узнать там всегда концы роллов ложат,прям "оборвыши"какие-то. Просто была первый раз в япончике, например в "суши вок" когда делают,обрезают,и сразу выкидывают.

Ирин@80

Если попробовать объяснить популярно - да, мы может сделать дополнительный набор поваров, хоть 50 человек. Но помещение не приспособлено для такого количества - им будет банально не хватать места, столов и тех же печей для пиццы.
В итоге скорость работы не увеличится, и качество тоже не станет лучше.

Конечно, в напряженные дни мы привлекаем дополнительный персонал по мере возможности.

Именно так. Но это самое большинство как раз-таки делает заказы с доставкой.

А что конкретно с роллами было не так?

Северянка*
Примите наши извинения! Рекомендуем вам в следующий раз проверять заказ сразу при получении, и если он показался вам несвежим - сразу обращаться с чеком к администратору кафе.

да,здесь я виновата сама,проверила мельком,очень красиво раставили плотненько так и в "шахматном порядке" два разных вида роллов. а что не свежие заметила,когда дома стали с мужем есть,и стало понятно,что "шахматами" они спрятали неровные края,и недоложенный рис

Не обрезают они кончики нигде. Всегда внутрь ролла складывают

Брали сегодня пиццу Неаполитано, это ужас какой-то другого подходящего слова нет. На сухом тесте три куска неясной колбасы, два куска бекона и четыре кусочка ветчины, а ещё одна маслинка порезанная на весь этот позор. Я сама живу за Волгой, поэтому заказываем регулярно роллы, пиццу периодически, косячат конечно, но такого "чуда" как сегодня ещё не было.

Это сообщение отредактировал Мур - 23.04.2014 - 20:17

Самое ужасное обслуживание за Волгой в Япончике на Сосновой. Двадцать человек ходят из угла в угол, трындят с товарищами-подростками и не спешат выполнять заказ, даже принять его не торопятся.
Поэтому, имея около дома Япончик, всегда забирала по пути из Центра с Октябрьской или со Свободы. Но там стали хуже готовить. Роллы невкусные, сухой рис, рыба безвкусная. Я всё понимаю: цены на продукты растут и нужно как-то выживать. Теперь приходится искать другие сушные за такую же доступную цену. Делайте выводы.

Заказал недавно на Свободы, пиццу не помню как называется, вобщем там сыр и ветчина. Лучше бы сразу в ларьке буханку черного купил. Было бы тоже самое только в 10 раз дешевле. Господа, побольше начинки!

Япончик

Так я про печи и говорю. Есть же негабаритные, 2 блина. Ну дело Ваше. Пиццу пока вкуснее, чем у Вас, не заказывала нигде.

Они были меньше, чем на Сосновой, внутри полупустые, разваливались. Но это еще ничего. Вкус, словно 3 дня в холодильнике лежали.
Отличается вкус у свежих и вчерашних роллов.