Ярославль


Страницы: (8) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

Обед из 386 персон, Эскарго (улитки, если не выпендриваться)

Рыженькая
Дата 9.11.2011 - 11:54
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





Пока жила в Крыму не готовила их только из-за геморойности с очисткой.
Вообще удивительно вкусно.
Сейчас бы не поленилась.

PM
Top
locus
Дата 9.11.2011 - 12:02
Цитировать сообщение




Марс на проводе...
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 36104
Пользователь №: 22903
Регистрация: 29.08.2007 - 16:54





если их так много тогда можно просто их заказать где нибудь и не выковыривать пинцетом из панцыря и не выдавливать слизь)))
PM
Top
Рыженькая
Дата 9.11.2011 - 12:04
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





Возможно. Но на рынке я как-то не встречала.
unsure.gif
PM
Top
Геральт из Ривии
Дата 9.11.2011 - 12:10
Цитировать сообщение




ведьмак - богохульник и фальсификатор)
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8692
Пользователь №: 82536
Регистрация: 9.09.2011 - 16:45





ТС молодец, четко, точно и доходчиво объяснил как приготовить вкусное и полезное блюдо. Если будет оказия в Крыму, обязательно попробую!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
пятнаша
Дата 9.11.2011 - 12:50
Цитировать сообщение




Господин ПЖ
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 52075
Пользователь №: 13186
Регистрация: 18.12.2006 - 11:45





Цитата (Рыженькая_Я @ 9.11.2011 - 13:04)
Возможно. Но на рынке я как-то не встречала.
unsure.gif

Ксения smile.gif ну кто будет в Крыму заморачиваться приготовлением этого французского блюда, там менталитет другой, тем более и гадов морских досточно , лягушек там тоже не готовят.
Зато во многих странах не едят грибы smile.gif))))))
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Рыженькая
Дата 9.11.2011 - 13:20
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





Цитата (пятнаша @ 9.11.2011 - 13:50)
Цитата (Рыженькая_Я @ 9.11.2011 - 13:04)
Возможно. Но на рынке я как-то не встречала.
unsure.gif

Ксения smile.gif ну кто будет в Крыму заморачиваться приготовлением этого французского блюда, там менталитет другой, тем более и гадов морских досточно , лягушек там тоже не готовят.
Зато во многих странах не едят грибы smile.gif))))))

я там жила и вроде имею представление о менталитете smile.gif
вообще друзья готовили, у них и ела. самой было лениво.
алягух тампросто не встречала, в магазине.
рыбный рынок там шикарен и сэтим никто не спорит.
PM
Top
Обыкновенное Чудо
Дата 9.11.2011 - 13:55
Цитировать сообщение




******
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 4971
Пользователь №: 21560
Регистрация: 31.07.2007 - 12:09





А мидии свежие очень просто и быстро готовятся. Мы в детстве в Феодосии их ловили в море, тут же на берегу у нас был костер с металлическим листом и на него клали мидий, они сами открывались. Очень вкусно и сытно, учитывая что могли весь день на пляже провести.
Примерно так:
user posted image
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
пятнаша
Дата 9.11.2011 - 15:12
Цитировать сообщение




Господин ПЖ
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 52075
Пользователь №: 13186
Регистрация: 18.12.2006 - 11:45





Цитата (Рыженькая_Я @ 9.11.2011 - 14:20)
[Qвообще друзья готовили, у них и ела. самой было лениво.
алягух тампросто не встречала, в магазине.
рыбный рынок там шикарен и сэтим никто не спорит.

Друзья то наверно современные уже smile.gif)

У меня свекровь и ее мать не едят креветок вообще, смотрят с подозрением. а улитки должны быть свежие, кто их на рынок пойдет покупать если они там и так ползают smile.gif))))))))))))))))

Хачу черноморскую камбалу бальшим куском
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Lюдмиlа
Дата 9.11.2011 - 17:19
Цитировать сообщение




увлекающаяся
**

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 84
Пользователь №: 64717
Регистрация: 3.01.2011 - 13:53





Сначала читала с содроганием, но под конец тоже захотелось приготовить и попробовать ) Спасибо за эксперимент )
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Вячеслав Малежик
Дата 9.11.2011 - 17:42
Цитировать сообщение




Темный Лорд Ярпортала
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 109499
Пользователь №: 11086
Регистрация: 3.10.2006 - 22:07





Цитата
под конец тоже захотелось приготовить и попробовать )

мэтр, я щетаю, это вызов)))))
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
жирноевутесах
Дата 9.11.2011 - 19:26
Цитировать сообщение




глянец-хуянец
*******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 13168
Пользователь №: 4658
Регистрация: 21.09.2005 - 11:22





Да готовьте на здоровье. Для этого и написано. Я еще перед поездкой в Крым целенаправленно про эскарго перечитал кучу всего.
izzi, если смущает вас процесс готовки, покупайте в "Метро" замороженных улиток, и кушайте. Ведь те, которые из магазина - они прямо так и рождаются, замороженными и очищенными. И рыппка плавает, уже нарезанная на стейки, на лужку пасутся куриные ноги и грудь, да-да
PM
Top
izzi
Дата 9.11.2011 - 19:33
Цитировать сообщение




десять тысяч пушистых пушистиков
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 35195
Пользователь №: 3285
Регистрация: 6.04.2005 - 14:32





пятнаша, вы элементарных вещей не понимаете или прикидываетесь?
да-да, ем мясо, ем рыбу иногда.
но есть разница между есть мертвое животное и убивать животное в пытках, есть и наслаждаться процессом.

Цитата
здесь нет особого насилия, как например для того же фуа гра


жарить/варить ЖИВОЕ существо - для меня неприемлимо.
и фуагра я не ем.

да вот такая резкая моя позиция. всем параллельно на нее, и вы не кипятитесь)
PM
Top
жирноевутесах
Дата 9.11.2011 - 19:43
Цитировать сообщение




глянец-хуянец
*******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 13168
Пользователь №: 4658
Регистрация: 21.09.2005 - 11:22





izzi
убивать животное в пытках, есть и наслаждаться процессом.
бл@. мимими головного мозга detected ph34r.gif
Простите.
PM
Top
Вячеслав Малежик
Дата 9.11.2011 - 19:52
Цитировать сообщение




Темный Лорд Ярпортала
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 109499
Пользователь №: 11086
Регистрация: 3.10.2006 - 22:07





жирноевутесах
ты видимо не внимательно следишь за финалом кулинарного конкурса)
Людмила, желающая внять твоему рецепту, и есть автор волчонка-болоньезе.

PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
жирноевутесах
Дата 9.11.2011 - 19:55
Цитировать сообщение




глянец-хуянец
*******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 13168
Пользователь №: 4658
Регистрация: 21.09.2005 - 11:22





Вячеслав Малежик
я знаю. Но волчок вроде уже пролетел, я спокоен
PM
Top

Опции темы Страницы: (8) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 



[ Время генерации скрипта: 0.0116 ]   [ Использовано запросов: 15 ]   [ GZIP включён ]



Яндекс.Метрика

Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru