Свежеобжаренный кофе.СТОП 18.00 каждое воскресен, Ethiopia Sidamo = 2600р

заказ Robusta Conilon Brasil 1.00кг/865р

Оплатила 166р Мария Викторовна

Заказы в успешном. Можно забирать.

pehalinet
добрый день, принято

Roman, добрый день! Можно положиться на ваш вкус, как вкус специалиста.
Если можно, я бы взяла сортов 5 кофе по 100г. Если по 100 г нельзя, то 500г зернового свежеобжаренного кофе.
Пусть это будут разные вкусы: и с кислинкой, и горчинкой. Вчера купили кофемашину. Может, вы что-то посоветуете именно для приготовления в ней предпочтительно ристретто, эспрессо, капучино.

Может быть, начать с этого:
Ознакомительный набор свежеобжаренного кофе 5 сортов 0.25кг/671р
и
Espresso Marco Polo (очень аппетитно описано)

Это сообщение отредактировал Любовьь - 11.08.2020 - 18:11

Добрый вечер.

Мой заказ:

Brazil Yellow Bourbon Arabica 0.50кг/709р
Peru SHB Gr 1 Arabica 0.50кг/680р
Vietnam Arabica Grade 1 Scr 18 0.50кг/567р

Везде помол эспрессо стандартный.

Любовьь прежде чем советовать сорта, хочу уточнить, что не бывает правильных или не правильных предпочтений, ристретто, эспрессо, капучино. Главное чтобы вам было вкусно. А уж как вы готовите свой напиток, дело третье, хоть грызите зерном под соленый огурец.
Моя мама, например, очень любит в кофе добавлять топленое молоко.
А кто-то пьет только черный и без сахара. У каждого свои вкусы.
Что касается разных сортов, то вот подборка блендов со всего мира.
Разные по кислотности и горчинке. После этого будет на что опираться при дальнейшем подборе сортов.

Вес Кол-во Цена Сумма
Amazonia Exclusive Arabica Blend (ЮЖНАЯ АМЕРИКА)
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ
Обжарка: средняя (стандартная)
Помол: зерно
0,10 кг 1 шт. 187,00 р. 187,00 р.
Blend Africa (Exclusive) Arabica (АФРИКА)
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ
Обжарка: средняя (стандартная)
Помол: зерно
0,10 кг 1 шт. 187,00 р. 187,00 р.
Blend Asia (Exclusive) Arabica (АЗИЯ)
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ
Обжарка: средняя (стандартная)
Помол: зерно
0,10 кг 1 шт. 187,00 р. 187,00 р.
Blend Central America (Exclusive) Arabica (ЦЕНТРАЛЬНАЯ АМЕРИКА)
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ
Обжарка: средняя (стандартная)
Помол: зерно
0,10 кг 1 шт. 187,00 р. 187,00 р.
Blend South America (Exclusive) Arabica (ЮЖНАЯ АМЕРИКА)
СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ КОФЕ
Обжарка: средняя (стандартная)
Помол: зерно
0,10 кг 1 шт. 187,00 р. 187,00 р.
Итого по заказу: 0,50 кг 935,00 р.

Если у вас не богатый опыт в кофе, то разница между сортами может будет не очень явной, это обусловлено багажом опыта в пробовании сортов, то есть навык со временем разовьется и вы более ясно сможете разбирать вкус и аромат. Кислотность горчинка ощущаются всеми, а вот ароматы\ноты вкуса типа орехи, ягоды, цитрусовые, цветочные оттенки и т.д., дело практики.

Это сообщение отредактировал Roman - 11.08.2020 - 23:14

mythril добрый вечер, принято.

Роман, я возьму этот набор. Об оплате вы в письме сообщаете или надо за темой следить?

Про предпочтения и вкусы вы все правильно пишите. Просто подумала, что для сочетания с молоком подходят какие-то определенные сорта кофе, не те, что для эспрессо. Будем пробовать и развивать вкус. Ну, очень хочется уловить нотки ванили, орехов, фруктов и еще чего-то неопределенного, но щекочущего ноздри
Зачиталась вашей темой. Очень интересно.

Это сообщение отредактировал Любовьь - 12.08.2020 - 08:13

Любовьь
Для оплаты пришлю в воскресенье.

Роман, вопрос для общего развития:
в понедельник зерна обжарят, а потом их расфасовывают в герметичные пакеты с клапаном или они проходят дегазацию на открытом воздухе?

Здравствуйте! Посоветуйте кофе без кофеина, чтобы не терял во вкусе и аромате. Спасибо

Роман, а чай Синегорья здесь можно заказать? Если можно, добавьте к кофе, пож-та:
Чай № 312 Черный чабрец имбирь 100г
Чай № 317 Дарджилинг молочный 100г

LisaOlya3003 декаф Colombia Excelso Decaf Arabica (сорт без кофеина)
ЮЖНАЯ АМЕРИКА
0.10кг/216р.
0.20кг/393р.
0.50кг/875р.
1кг/1591р.

Любовьь дегазация идет во время остывания и потом уже в пакетах с клапаном. Они выпускают углекислый газ и не пускают внутрь кислород воздуха.

Спасибо. Именно это я и хотела услышать

А как на счет чая? Можно включить в заказ?