Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

рецептов в инете море. к примеру вот http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=23213

если коротенечко то тушеные с мясом в казане овощи.
если как мы с милым готовили, то брали довольно жирненькую свининку по тому как вкус баранины не оценили... выложили на дно жирком.
еще из фишек этого блюда - много лука! когда все потушится его совсем не будет видно. из него вся влага вытопится и овощи будут вариться в луковом бульончике. еще друзья подсказали что сверху всю эту ерунду лучше накрыть большими капустными листьями и на крыжку поставить груз на первые минут 15 ппока на довольно большом газу стоит, потом газик убавляете до так что бы покипывало-бурчало, если овощи осели икрышка плотно закрывается груз можно снять и на час смотреть кино....

клево что перемешивать в процессе ни чего ненадо поставил и забыл

еще сецчас рецепт по ссылке дочитала. там оч мудрено все... я положила слой мяса посолила посыпала специями для свинины
слой лука полукольцами
слой моркови кружочками
слой фасоли стрючковой
подсолить
слой картошки крупными кусками (картошину на 4-6 частей)
слой капусты крупно порезаной и помятой руками
посолить и специи для овощей
накрыть листьями
придавить крыжкой и на газ.

Это сообщение отредактировал ЛюбовьК - 6.04.2011 - 21:47

салат из феты, помидор, сельдерея и огурцов.

и потушила грибы в сливках. нямням.

Мне тоже нравятся такие рецепты, когда и вкусно и сильно упираться не надо

пельмешки уважаете?

Под настроение

Племянницу уложили в больничку, поэтому пришлось встать пораньше и перед работой соорудить котелок псевдоплова с курицей, салат и бутерброды.

вчера был лосось в томатном соусе с гарниром из смеси риса простого и дикого. салатик из камустки с укропчиком и яблочным уксусом, детям блины.
сегодня в планах солянка с кальмарами

С кальмарами? Интересная мысль.-)

ЛюбовьК
Люба, спасибо, интересный рецепт. Напишите его, пожалуйста в основной раздел.
Можно, наверное, в отдельную тему, я не нашла у нас ничего похожего.

это как?

кстати, о кальмарах.

по просьбам трудящихся, оживляем темку)))

кальмары нажористые

поедаю соленую форель и в духовке готовлю форельку в фольге ))))
правда не знаю - что меня торкнуло ей в брюхо укропа напихать, везде написано - петрушку ужасик наверно выйдет я форель еще так не жарила

сегодня все, что осталось в холодильнике:
жареная картошечка в сливочном масле и жареная говядина с лучком и чесночком.

буэ-буэ форель на мой вкус была, конечно, замечательна и укроп все-таки был именно то, что надо, но я же не скупилась на соль, перец и лимон. чтобы как-то скрасить свое безсвинное существование.
в общем, супруг сказал, что надо было меньше. ВСЕГО.
ну а я как-то не избалована рыбой, в плане форели это ваще был мой первый опыт за 22 года, я крайний раз в ее приготовлении в полном объеме и последующем поедании участвовала в 1989 году.

я походу оправдываюсь
ну ее в общем в жопу, эту форель

Это сообщение отредактировал Lilit - 7.04.2011 - 21:06

а мне тут на днях пересолили салат из перловки. в салат входят маслины и каперсы и его не нужно солить. но ведь люди так хотят помочь