Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

курица замаринованная со специями в духовке, мясо тушеное остренькое....

Решил сделать шанешки с сыром, по старинному бабушкиному рецепту, который я, как позже выяснилось, забыл нахрен.
Пришлось делать на основе обрывочных воспоминаний.

Сварила суп с перловкой , плов из свинины и запеканка творожная

курица по кетайски с рисовой вермишелью

конгрио, запеченая с овощами.

был шашлык на природе.

не поняла, а что смешного-то? или вас уже любые мои посты забавляют?
Кстати, про тему так никто и не подсказал....

Это сообщение отредактировал Marla_Zinger - 16.01.2012 - 07:33

кета была замаринована в 2-х видах соусов. половина в одном, половина в другом и запечена в гриле. сырные рогалики с дорблю внутри. пирог со смородиной в безе, ну и там салатик.

sherman
а можно по-подробнее про соусы для кеты?

Marla_Zinger
все просто. на 6 стейков
соус 1 - оливковое масло (треть стакана), лимонный сок и мякоть (поллимона), мелко шинкован половина белой луковицы, эстрагон(у меня сухой, потому чайн ложка), соль, перец.
соус 2 на 6 стейков - оливковое масло(0,5 стакана), бальзамик (треть стакана, я меньше взяла, посчитала, ч то столько просто много), мед десертная ложка, горчица у меня была ядреная очень, потому 2 чайн ложки, по рецепту 2 столовые), чеснок 1 зубчик, соль, перец. маринуем 2 часа.

Marla_Zinger

в смысле, я же сказала вам в тему к Роману, просто мы тут счас насоветуем . аон все в пух и прах )

картофель с пармезаном и свининка обжаренная в специях.
салатик из огурчика с помидоркой.

Потушила говядину с луком, потом покидала туда картошку, морковку, капусту, тыкву, посыпала солью, перцем, зеленью и залила водой. Часа полтора под крышкой на маленьком огне. Так в одном казане получилось 1-е и 2-е сразу, кто что себе наловит.

борщ
семга на пару
котлеты
гречка

на пару дней можно выдохнуть)

Налепила домашних котлеток..чуток обжарила,сложила в форму и запекла в сметане.