Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

ksusha

хотелось бы терь услышать оценку ?

вчера у нас каждый был "кузнец своего счастья" на стл был водворен мой новый гриль, закуплены-мясо-рыба-птица, выставлены специи, бланшированые овощи, сыр, сыр сулгуни для жарки. и каждый готовил себе то и так, как ему нравится. особенно приятно, что гриль 2-уровневый, вниз ставятся мини противешки где жарится гарнир, а сверху разноуровневый камень и тефлон. дети пищали от участия в кулинарном "шоу" мужики жарили мясо кусок за куском и обсуждали "технологию" посыпки специй и жарки с кровью-без.

а сегодня будет очень банальное в приготовлении и вкусное блюдо.запекаем грудинку с картофелем. фишка этого блюда в долгом томлении на медленном огне без воды. от чего картофель приобретает особый вкус.

Это сообщение отредактировал sherman - 13.11.2011 - 12:34

sherman
Что за гриль такой?

пятнаша

не надо думать, надо купить белого вина, лука и помидоры)))
и будет нямко.
я вроде как-то писал, что тоже ее покупал.
так я потом вокруг кастрюльки с бульоном, как кот вокруг валерьяны, круги наворачивал и поварешками отхлё6ывал))))

Луковый ммммммармелад-у меня был с красным вином и сибирским медом. К печенке действительно хорошо

RideTheWind
вотттакое простенькое сооружение http://severin-shop.ru/kitchen/s_3/9/187

получилось вкусно, но не так, как ожидалось и не так, как выглядело на Вашем фото: во-первых, думала будет что-то вроде мусаки, во-вторых, осталось довольно много жидкости, возможно, нужно было доготавливать с открытой крышкой... а вообще, понравилось, будем повторять.

поставила две хреновухи - просто с медом и хреном и чуть более сложную версию с хреном, медом, лимонным суком и горчицей. к среде дойдет, там вердикт вынесем.

на обед были драники. только что сняла противень завитков из слоеного теста с тапенадом и начинкой из сыра-брынзы. на ужин цыпленок тандури в духовке.

пятнаша
о, креветочная рыба. Да с ней что угодно можно делать. Мясо нежное, белое, костей мало, готовить удобно)

я тихо говорю я ее банально обваляла в панировке и пожарила , Кста в отличии от других заморозок в Глобусе , воды было немного

sherman

чето посмотрев сайт откуда вы кинули ссылку, я поняла что тоже такое хочу , идеальный вариант для компании , есть и пища и развлечение
в Ярике такие есть ?

Это сообщение отредактировал пятнаша - 13.11.2011 - 18:24

Выглядит прикольно)

Я вот просто грильницу хочу
Блинница по моему бесполезный девайс какой то.

На ужин жаркое из говядины с картофелем, маринованные помидорки (собственные), напекли в бабушкой и дочкой рогалики с изюмом.

Закуска:
наши ролики - оливка + её обкрутить полоской сыра и ветчины, закрепить зубочисткой;
яблоки гольден - если на них, порезанных, посыпать красный перец, то по-вкусу похоже с дыней;
трюфели;

Варила сегодня холодец, жду, когда остынет)))
надеюсь будет вкусно