Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

на сегодня дети просили макароны с сыром.будут им макароны! остальным лопать грибы!

дамы, у нас кажется нет темы про технологическую часть готовки, а мне кажется она могла бы быть полезной. тем более у нас есть надя.

сейчас вот какой вопрос - компот. я примерно знаю как его варить, покидать фрукты в холодную воду, сахар, довести до кипения, снять пену (если будет) и немного поварить. но я понимаю, что я не знаю, а что в этот момент происходит с фруктами. в какой момент, например, остановиться чтобы витамины не погибли при нагревании. и погибают ли они. и все такое прочее.

Оладьи с яблоками ("бульон внутри") фкуснотища

Про тесто есть небольшая тема. Норд30 очень хорошо там рассказывает именно о технологии.
А вообще я давно за то, чтобы сделать тему о технологии, а не о рецептах.
Давайте, может быть, попробуем еще раз попросить Надю об этом.

Свиная поджарка, уныло запеченная с мелкими опятами, лучком, морковкой, парой сладких перцев, парой помидорчиков и баклажанчиком.

Домашние почему-то называют сие мясом по-французски.
Я не возражаю. Нехай себе называют...

Приготовила ужин по-диетически, но вкусно. Разрешили съесть треть рыбки, но даже она не влезла
Примечательность блюд, все без соли вкусно и полезно

KsUnya
Надо тебя в макдак вести, пока не поздно...

4х4
спасибо нет! Мне надо похудеть!

ужас!
KsUnya
А я знаю как похудеть. Причём проверенный способ (не секс ). Хочешь?

Еще одна.. вон Умонка скоро за шваброй сможет прятаться! и ты так же хочешь?

Я может зря влезаю но сверху рыбки то ли сыр то ли майонез и рыбка типа семги ) Если уж о диете то тогда ее припускать надо рыбу , а не запекать и еще лучше тогда брать что то типа трески )))

Что можно сделать со свиной вырезкой?

WebGirl
самое первое из головы: плов, жаркое, свинину по-китайски, буженину или рулет

айрин, рецепт рулетика мона?

WebGirl
отбьивные, вырезка с чесноком и яблоками, рулет из вырезки с овощами и черносливом, вырезка в горчице запеченая...ну и море всего