Что мы сегодня приготовили-3, Теперь здесь)

Вернулся домой, жена жарит блины.
Взял по одному маленькому пучку укропа, петрушки, кинзы, черемши и щавеля, порубил, посолил, помял немного. Достал творог самодельный (до кондиции сыра не успел дойти, ну и ладно), смешал с зеленью. Пару истертых зубков чеснока и черный перец туда же.
Тут как раз и блины дожарились. Размазал пасту тонким слоем по блинам, скатал в рулеты, нарезал наискосок небольшми цилидрами.
Нормально. В следующий раз маслин порублю и туда же добавлю.

жирноевутесах
тема жены не раскрыта

Вячеслав Малежик
мы тут про кулинарию

жирноевутесах
дык я про роль в.

сегодня запекла рыбное филе под шубой из лука, помидорок и сыра. на гарнир - пожарила цветную капусту. кстати, цветную капусту свежую в кочнях так невыгодно покупать, от не нее такой офигенный отход. я даже расстроилась. купила 2,5 кило капусты, после жарки все уместилось в глубокой сковороде. наверное, замороженная выгодней выходит?

блинов еще нажарила

Другой) Тот уж давно съеден

печеные баклажаны в алате с луком и помидорами
картошка печеная в горшке

буду делать соуз болоньезе. наверное. и пирог творожный. наверное. и морсик пойду сварю прям сейчас.

А я вчера куличи испекла . Да развела теста, как на маланьину свадьбу - изюма бы побольше надо было на такое количество. Но само тесто хорошее вышло).

И мы вчера пекли и яйки красили)

К празднику, кроме всего прочего:
- Тупо запек рульку. БОльшую -) Свинина, нашпиглванная чесноком, соль, лавруха, перец.
- Свежий крупный речной окунь, выдержанный на пару, отделенный от шкуры и костей, жареный в кляре. Плюс икра из него жареная в кляре.

Прикол. Чтобы не выбрасывать остатки кляра, поджарил в нем сыр. Ушел на Ура, раньше, чем окунь и икра. . Не обидно, потому как окунь и икра тоже ушли вослед с завидной скоростью

Это сообщение отредактировал Алквиад - 23.04.2011 - 19:01

красили мы сегодня с сыном яйца. в естественных красителях, как по телеку рекомендовали: кофе, куркума (шафран), свекла. когда я обнаружила, что все 3 десятка яиц в моем холодильнике коричневые, идти за белыми яйцами было уже поздно красила коричневые яйца. получилось довольно уныло. но ничего, Пасха, праздник светлый, серо-коричневая гамма яиц не портит предпраздничного настроения

болоньезе варится уже третий час. и пекутся милые печеньки под названием ржущий дурачок - snickerdoodle

kattkorn

слушай, а я не стала замарачиваться с этими красителями да и сложно, мне кажется, сейчас мелким это освоить... я натянула пленку и сын сам опускал на ложечке в воду (я потом совсем в кипяток опустила и пленка подтянулась красиво), сын весь вечер любовался и 1 яйцо успел разбить

пасх удлсь! и кулич тоже был хорош! тк же были подны морские гребешки в сливочном соусе, свиные эскалопы с грниром из зеленого горошк и овощного салта, ризотто с черемшой...крсотааааааа.