что мы сегодня приготовили -2, перебираемся сюда)))

Gerika
Еще в тему про субпродукты, скопируйте свой способ приготовления легкого, пожалуйста.

Crystal
крууть! а я из хозяйства покупаю кроликов, перепелок, цесарок, и все смотрю на теленка...но, блин, там минимум пол туши надо брать, а кто ее рубить будет? и там с ногами:выбросить жалко, придется всякие рубцы варить, а это долго и муторно...вот и мучаюсь

а ты фарш с луком штоль наморозила? я обычно просто фарш морожу, потом размораживаю, добавляю всякие ингредиенты и готовлю....мне кажется с хлебом и луком он долго не пролежит, не?

Crystal

я уж давно хотел пошутить, что ты корову на дороге сбила и теперь не знаешь, куда ее распихать)))

по теме.
харчо.
и свенина с сыром в панировке. пожалел, что не сделал отчОт для мужского уголка, ибо это было быстро, вкусно и нажористо.
фследующий раз)

итак, вчера мы обзавелись деревенскими яйцами и свежим мясцом хрюшки. поскольку сработали оперативно и приехали первыми, то и самые вкусные кусманы были наши. некоторые товарищи неотходя от машины опробовали яйца, сказали-вкусны и прям на работе в микроволновке продолжили проводить дегустацию. мясо решили таки оставить до дома...хотя предложение сгонять за соевым соусом и специями и приготовить его в микроволновке так же поступило
дома часть этой вкусноты было порезано тонкими полосками, замариновано в соевом соусе с кунжутным маслом и отправлено в вок, под конец жарки было полито все нашрабом, перемешано и подано к рису...елси все от мала до велика, а я умилялась в сторонке, треская тыквенный суп с кари)

Crystal
Оставь супругу, пусть катает. Если у него получается, а сама наслаждайся. Ведь ничто так не радует глаз, как чужая работа

Crystal

я котлеты тож замораживаю... храню не дольше 2 недель в морозилке, дальше, мне кажется, уже усе

Нет я наделала блинчиков, нафаршировала и заморозила их , потом просто разогреваешь и все , Если один фарш заморозить потом муторно опять делать, а тут за раз и ужин или завтрак всегда под рукой, можно даже на работу брать для разогрева в микроволновке, смотря как блинчики сделаете, если с двух сторон обжарите а потом фаршируете то можно в микроволновке , а если как положено одну сторону обжариваешь , снимаешь переворачиваешь, фаршируешь, заворачиваешь и убираешь в холодильник то такие надо на сковородке

Сегодня на ужин жаренная свиная грудка на кости, греча, морковка по-корейски и салат из помидорок с зеленью.
Было вкусно
Фото не будет, куда-то ушли батарейки из фотоаппарата, подозреваю вместе с роботом в детскую

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 9.12.2010 - 19:34

брокколи и брюссельская капуста потушены на гарнир. обнаруженный в недрах холодильника соус "русский" был пущен на маринование горбуши мне. остальная часть семейтва трескала свинину с луком и грибами в белом вине...на завтрак будет манник с вишневым вареньем.

Crystal
Из сердца неплохой салатик можно сделать:
сердце отварное,
огурцы маринованные,
свекла вареная,
+- можно импровизировать
Все соломкой, заправка - майонез

Это сообщение отредактировал Crystal - 10.12.2010 - 00:33

Crystal
Жду-не дождусь фотоотчет "холодец из свиной головы"