что мы сегодня приготовили -2, перебираемся сюда)))

kattkorn
корень имбиря продают в Вестере, в отделе свежих овощей.
он там внизу, в ящиках у пола.
всегда там беру - свежачок

зы. из печенки так и не сообразила ничего вчера.. буду сегодня ее мучать

Это сообщение отредактировал Ассоль - 9.11.2010 - 08:48

Ассоль
сделайте паштет и будет вам счастье. просто-быстро-вкусно хоть к блинам, хоть к тостам, хоть к картошечке подать.

sherman

спасибо, как вариант.

о! сделаю в выходные паштет из говяжьей печени. кило лука, кило моркови, кило печени. все обжарить крупными кусками, в мясорубку, немножко перца и мускатного ореха тертого. мужчина будет любить меня два раза вечно

shurka
еще хорошо коньячка добавить. мое мнение

NadioS
спасибо вам большое человеческое! за лобио
сегодня все делала так, как вы сказали, моя гуру
фасоль залила холодной водой, замачивала 2 часа, варила 2 часа. фасоль чудесно сварилась и децл разварилась (как я люблю). слила бульон, посолила, пошевелила.
далее замутила на сковородочке лук+морковка
далее нарезала свининку полосочками (да, у меня была свинина, а за копченостями идти было лениво), замариновала на 2 часика, потушила, выпарила лишнюю влагу
соединила все ингредиенты в одной глубокой сковороде, залила соусом (кетчуп+мука+специи+вода), протушила минут 5-7
такое вот неаутентичное лобио у меня сегодня получилось


еще будет творожная запеканка к чаю

Это сообщение отредактировал kattkorn - 9.11.2010 - 18:27

kattkorn
Я была рада вам помочь разобраться с хитростями фасоли)
Выгладит вкусно) Правд в лобио, обычно, поменьше жидкости.
Если будете повторять попробуйте с копченым. Хотя со свининой , думаю, более вкусно) Зато с корейкой более калорийно

А я сегодня жарю картофель с мясом, салат из маринованных огурцов и все.


вот так получилось

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 10.11.2010 - 09:19

про жидкость - да, учту, перестаралась. вот думаю, если еще не газу подержать - лишняя испариться?
да, с копченостями будет на так нажористо, но очень ароматно. если муж сегодня оценит и даст добро на включение этого блюда в рацион, то обязательно сделаю с копченостями

Рыженькая_Я
можно про салат с огурчиками поподробнее?

kattkorn
маринованные огурчики (с бочки) порезать колечками, добавить лучок, колечками - немного растительного масла (я беру не рафинированное) и в общем-то все
для картошечки самое оно

А я просто делаю салат аля " огурца помидоры" и туда добавляю маринованные огурцы

NadioS
К свежим?

ммм. обажаю этот салат. бабуля делала его в закрутку.

Рыженькая_Я
Ага)
Ну эт мой вариант " хочется солененького")

Рыженькая_Я
спасибо за придумку к картошечке действительно, самое оно.
хоть салатик сделаю такой. ато я обычно прям из банки ем, могу литровую банку огурчиков (своих) за раз, т.е. за полчаса уговорить