что мы сегодня приготовили -2, перебираемся сюда)))

я накрутила себе роллов!!! объелаааась.. и,главное, как быстро получилось-то

еще грибной суп-пюре (чот больно нажористо... оставила мужу)

kattkorn

ну и не парься.. раньше и трава была зеленее и солнце ярче, и котлеты вкуснее... в общем, я бы оставила эти воспоминания воспоминаниями_)))
как хорошо, что мой муж все студенчество кушала в курсантской столовой.. сейчас что ни приготовлю-все "вкусняшка"

kattkorn

ну как бы косточка оттуда торчала,да
и на вкус неплохо.

сабж.
сковородка тушеной в сливках капусты.

А у меня муж попросил "простую человеческую сосиску с макаронами"
Дожили

а мы себе приготовили.... мартини

на ужин - мясо в горшочке

kattkorn
вы степень дурости измеряете сковородками што ля?))

будут картофельные котлеты, грибной соус к ним и что-нить мясное. хочется простоты и нажористости...

sherman

можно рецепт того и другого?

ничего не готовили.
в гостях ужинали. спасибо, вкусно.
и сегодня тоже, по ходу

рыба.

Это сообщение отредактировал Karat - 11.02.2011 - 12:27

Натуська
Натуська
тут все просто, как кувалда)

варим картофель как на пюре, мнем его с небольшим количеством бульона в котором он варился в смеси с молоком (должна быть крутая консистенция) вбиваем яйца (на 1 кг картофеля 1 крупное или 2 мелких). только помните, что яйца вбиваем в полуостывший картофель, иначе сварятся нафиг. добавляем чуть сливочного масла. формуем котлеты, обваливаем в сухарях (можно и мучке), жарим. все!

соус.
можно использовать как сушеные (ароматнее соус будет) так и замороженые грибы. если сухие, я беру стакан их, если замороженые, 500 грамм.
если сухие, то сперва приводим их в кондицию (замачиваем, потом отвариваем, откидываем, немного бульона оставим (стакан)) потом жарим с луком. если замороженые, просто жарим сразу с луком. добавляем столовую ложку муки, перемешиваем, вливаем или бульон со сливками или сливки, солим, перчим, чуть провариваем и подаем к котлетам.

вполне приличные полуфабрикаты котлеты по киевски, как это положено с косточкой и обваленные в крупных сухарях ( сухарики такие размером практически как в цезарь кладут) продаются в кулинарийке на Ленина, там где Дубрава если не хочется заморачиваться купите там и накормите мужа ))
Они не из фарша , а именно из отбивной грудки

вот блин(((( чтож мне никто не сказал, что это перчик зелёный такая сабака острый... теперь у меня цельна кастрюля томатно-фасолевого супа (с мясом!) который невозможно есть...