что мы сегодня приготовили -2, перебираемся сюда)))

и еще карп вообще как приготовлен, в китайской кухне много чего из карпа делают мне с кисло сладким соусом нравится

Natia
кстати, об утке
мой дядя самых честных правилочень вкусно готовил утку по такому рецепту
птичку (жирненькую) разделывал на куски порционные и без масла закидывал в большую раскаленную сковороду, хорошо обжаривал (вытапливается жирок)
много много моркови (все зависит от размера птички и сковородки) и много много лука чистил, измельчал (морковь на крупной терке) и закидывал к утке. обжаривал все вместе, добавлял укроп (перец черный по желанию) и тушил все это вместе (перед тем как закрывать тушить и доливать воды распределял утку вниз, морковь с луком наверх) и кажется, не помню достоверно, но еще чутка смазывал сверху все майонезом, не густо
весч просто обалденная

kattkorn

а что? много чтоль? сколько конфетки весят? я ж худею, так не то, что вкус, вид сладостей уж забыла(

kattkorn
хрен с ним, идея понятна-и это главное)

К жареным блюдам польский не подают.
Не подают масляные соусы вообще к жареному. Как бы масло масляное)
Подают чаще к отварной рыбе... ибо она вообще не жирная.
Я в теме про соусы ссылку дала... пусть посмотрит ...
Светлые больше к тушеной рыбе, с кислинкой больше к жареной.

пятнаша

хочу морковный пирог зафигарить) спасибо
kattkorn
Натуська
ха-ха. По-моему тёртая морковь весит меньше , чем целая.

Marla_Zinger
да какая разница, на сколько частичек порезана/порублена морковь?

во-первых,ничего страшного, во-вторых пингвином я быть не могу,определенно...

Господа, ближе к теме.
Обсуждение пингвинов заканчиваем.

вы, просто, не умеете их готовить (с)))

Marla_Zinger

Что весит больше килограмм гвоздей или килограмм пуха ?

Это сообщение отредактировал NadioS - 28.12.2010 - 21:31

kattkorn
Если достались такие пересушенные, что и не размочить и не разварить, можно их раскрошить или даже размолоть - будет отличный грибной порошок для подливок.

Это сообщение отредактировал galkagalka - 28.12.2010 - 23:05