что мы сегодня приготовили -2, перебираемся сюда)))

про грибной порошок - согласна на все сто. весч!
подливки и заправки из них - пальчики оближешь!

грибной порошок хорош, но главное его в меру сыпать. Я как-то увлеклась и такую бяку горьковатую на выходе получила

В принципе, это ко всем приправам с ярковыраженным вкусом относится.
Всякие тимьяны-розмарины тоже славятся своим умением превратить в горькую бяку любое блюдо, если ими черезчур увлечься.

а вы их после замочки просто банально варите ? мне нравится замочить , а потом нарезать и спассировать с морковкой и лучком, а уже потом суп заправить, так конечно грибной порошок делать , что к грибной соус сделать что в борщ посыпать

kattkorn
что за пиццы?
я с грибным супом тож не дружу...пару лет не готовила уже... Надиос тут выкладывала грибной на слмвках, вот его летом готовила, ничо так было, вкусненько, но не нажористо

а я уже 2 дня ничо не готовлю труднее творога со всякими там добавками. я в мыле гоняюсь за подарками да продукты закупаю...это жэ ужас в таких погодных условиях...

польский да, вещь. на днях пробывали с ним какую-то рыбу в гостях.

решили вроде тар-тар делать.

так тар-тар и есть типа татарского , огурцы и майонез )))))))

а вот в инете надыбала кисло сладкий соус к рыбе китайский мне кажется его можно

Кисло-сладкий соус

1 чайная ложка растительного масла, 2 ст. ложки мелко нарубленных пикулей, 1 ст. ложка мелко нарубленного имбиря или 1/2 чайной ложки имбиря в порошке, 1/2 чайной ложки уксуса, 2 чайные ложки сахара, 1 чайная ложка томатного соуса, 2 чайные ложки маисового крахмала, 2 чайные ложки коньяка. Растительное масло разогреть, пикули и имбирь обжарить в течение 5 мин. Крахмал смешать с сахаром, уксусом, томатным соусом, добавить коньяк, все хорошо перемешать до получения пасты. При необходимости можно добавить немного воды. Эту пасту вылить на пикули и варить в течение 5 мин до загустения соуса. Рассчитано на 2 порции.

вот еще красиво
http://russian.cri.cn/1281/2009/02/26/1s279452.htm
я вообще люблю рыбу в китайском стиле, а из карпа там много рецептов

пятнаша
ага, тупо варю но спасибо за мысль, в следующий раз попробую спассеровать.

остатки сушеных грибов решила смолоть в кофемолке, сделаю грибной порошок, спасибо всем это посоветовавшим

Натуська
белый батон в хлебнице уже три дня пролежал, решила его в дело пустить, пока совсем не одеревенел. колбасу, маринованные огурцы и сыр натерла на крупной терке. можно колбасу огурцы соломкой нарезать, но это долго) к ним добавила столовую ложку майонеза и яйцо, перемешала. хлеб нарезала. не тефалевской сковороде (у меня на другой не получается, пригорает) жарила так: выложила хлеб, чуть масла, сверху выложила начинку. когда хлеб поджарился, перевернула аккуратно и быстро, прижала хлебушек лопаткой, чтоб начинка с хлебом спеклись вместе. быстро и нажористо, для мужчин и к пиву классно идет. правда я в этот раз ни одной не попробовала, удержалась, я ж на диете

вчера делала свиные отбивные в соевом соусе, спагетти и открыли лечо
хорошо пошло!!

пиво и рыба холодного копчения. название естественно забыла. дамы, как вам удается помнить названия рыб, специй?

kattkorn
фитка рецептец! надо сбацать

а куда этот порошок-то грибной девать, девушки? я, наверное, лох, но ни разу не применяла подобный ингредиент

kattkorn, моя мама такие делает, тока без огурца. берет вареную колбасу и плавленный сыр, яйцо, перчит, обжаривает. тока их надо сразу есть, потом черствеют.

с огурчиком пикантнее)
а если и останется пара штук, не выбрасывать, можно в микроволновке разогреть)