Решил построить ростер, лог строительства будет здесь :)

дорисовал плиту

Ты, кстати, не решил- сплошной или перфорированный барабан? А то мне надо понять, скока еще дырочек в банку сверлить.
И еще - ростер-то с компьютерным управлением будет?

bubenez
через ярпортал

bubenez с компьютерным дорого. Да и я не программер, чтобы потом еще софт к нему писать. Обычный пид контроллер скорее всего.

У тебя в духовке вентилятор для конвекции есть? если есть, то сделай перфорацию процентов так 30. Если принудительной конвекции вентилятором нет, то от твоих дырок не будет почти никакого толка.

добавил заднюю плиту, и опорную раму.


Заеб@лся я откровенно изучать солидворкс и проектировать агрегат. Хочу сука в матрицу, чтоб хуяк и подгрузил в моск владение солидом. Хуяк и подгрузил базу по стальному прокату и профилям.

где бы раздобыть каталог циклонов и улиток....

кто-бы подсказал малогабаритный вентилятор с рабочей температурой воздуха 250 градусов...

ипануцо, это сколько чашек в день?

locus не много НО БОЛЬШИХ

а кофе ведь вызывает привыкание, да?

http://kiev.prom.ua/p614452-ventilyator-vn-2.html

Ну или из какого нибудь обогревателя

ЙоПтИть вариант подходящий, но в хохляндии и минимум 30 штук заказ


Эх, циклон малогабаритный бы за адеквантые деньги раздобыть бы. Типа ЦН-11-250

Roman
Как-то, года 2 назад, был в этом магазине: http://www.chipdip.ru/shops/spb-vosstaniya.aspx
Всяких разных вентиляторов было - тьма тьмущая, в том числе и бытовых железявых. Посмотрите в прайсе, или лучше позвоните им. Может и найдется подходящий.

я вот тут подумал, а не проще купить духовку с вертелом, и вот на место данного вертела сконструячить барабан для кофе. Таймер в духовках есть, вентилятор тож есть за 20килорублей так вообще неплохой духовой шкаф сконструячить мона.

Если необходима скорость большая так редуктор придумать.

locus конечно вызывает. Еслиб не вызывал, думаешь я парился бы над ростером и прочим?
Audi там они не термостойкие. максимум 60 градусов держат по спецификации.
ЙоПтИть я думал над этим, но в духовках нет нужного мне контроля за обжаркой, ведь фактически для каждого сорта зерна есть свой правильный профиль, диктующий какая температура должна быть в каждый момент времяни. Т.е. в духовках нет нужной степени управляемости процессом, какую дает ростер. где можно и повысить температуру и понизить в нужный момент. Добавить газу или запустить в систему холодного воздуха из вне и понизить общую внутри барабана. И сама система циркуляции воздуха имеет много функций. Начиная от конвекции для достижения равномерности обжарки, управления температурой, так и вынос
шелухи из барабана с дальнейшим осаждением ее в циклоне, чтобы на выходе иметь красивый продукт без шелухи, который для завершения нужно только охладить.

Ну и конечно духовка это лишь духовка, а ростер наряднее и понтовее в нем своя магия кофейного кочегара

циклоны готовые просто п@здец как стоят. придется рисовать чертежи и отдавать на изготовление кулибиным

Это сообщение отредактировал Roman - 19.10.2010 - 19:42