Вкусные крылышки, к пиву и не только!

Куриные крылышки испокон веков являются отличной закуской к пиву. Способов приготовления их множество, самый простой - это, конечно, приготовить их в гриле. НО! При отсутствии гриля и пока еще не открытом шашлычном сезоне, когда вкусные крылышки быстро и просто жарятся на решетке, можно делать крылышки и другими способами.
Итак.

Способ №1

Ингридиенты

1. томаты - 4-5 шт.
2. чеснок - неск.зубчиков (а вообще, по вкусу)
3. кетчуп - использовать только в том случае,если в холодильнике оказалось недостаточно томатов, а идти в магазин никто не захотел.
4. куриные крылышки собственной персоной - 1 лоток
5. перец, приправы - по вкусу
6. пиво - употребл@ется внуть



Способ приготовления

Помидоры очистить от кожуры. Я делаю так: ошпариваю их кипятком и закрываю крышкой, оставляю на несколько минут, затем вынимаю и снимаю кожуру. Далее помидоры надо размять, добавить в них чесночка и приправок, поперчить, посолить.



Крылышки подготовить для жарки. Для этого отрубить у них вот эту часть (не знаю, как она правильно называется):



Обжарить крылья в сковородке до золотистой корочки, вылить туда томаты. У меня их получилось немного, поэтому я пришлось добавить кетчуп, но на мой вкус здесь лучше обойтись без него.



Тушить под крышкой. Минут 15-25. И Крылья готовы!

Способ №2

Ингридиенты:

1. горчица "Вырви глаз"
2. Соевый соус
3. Пакет для запекания "Магги"
4. Куриные крылышки собственной персоной - 1 лоток
5. пиво - опять же употрблеять внутрь

Способ приготовления:

Смешать горчицу, соевый соус и специи из пакетика "Магги", пропорции не скажу, потому что все делается на глаз и по вкусу, кто любит поострее - добавьте побольше горчицы.

Подготовить крылья как указано в способе первом.

Крылья замариновать в смеси.



Поставить в холодильник на время не менее получаса. Мы держали их там часа два. Выложить крылышки в пакет



и запекать в духовке. Минут 45 где-то.



Вот и все! Быстро и вкусно.
Приятного аппетита!

Поделитесь своими рецептами приготовления куриных крылышек.

Мы в аэрогриле готовим эту нямку... (бл@, мы щас все там готовим )
рецепт выложу в соответствующей теме

так захотелось холодного пива)))

хочу пива!

А у меня в пакетах все без корочки аппетитной получается, какое-то тушеное. Вкусно, конечно, но выглядит не очень. Как добиться корочки?

мой рецепт в теме о вкусно находится.

lizon
за 10 минут до конца жарки надо пакет надрезать. чтоб горячий воздух внутрь попал.
тогда и корочка будет.

ага, в субботу Юля Высоцкая именно так и советовала в пакетах до корочки запекать

МЫШИ

я, конечно, не Юлия Высоцкая, но могу честно сказать, что о данном способе образования корочки я прочитал непосредственно на коробке с пакетами для запекания))))))

почто самую вкусную часть оттяпали? )

Вместо кетчупа попробуйте томатную пасту. "Помидорка"мне нравится. И кислинка интересная и не перчено и не солено, что хорошо, можно самим солить перчить. Да и вообще лучше кетчупа да и стоит не дорого.
____
Я в такое дело , в пакет, добавляю картошку и лучок, не люблю когда там все в воде плавает, а тут картошка впитает)

РАдость

там же есть нечего??)) а при жарке эти отростки только мешаются и крылья в сковороду не укладываются ))

NadioS

да, я тоже думаю, что паста все же лучше. но не было.))) Попробую в другой раз с ней сделать. или чисто с помидорами... только думаю, пустовато будет. может еще что в таком случае добавить? не могу только придумать, чего.

при жарке там получаются самые поджарки)
их можно обсасывать и обгладывать)))