Кулинарный фотоконкурс "Сладкая жизнь!"

Lightbit
Спасибо за разъяснения!


Эклеры и домашний сахар кто-нибудь сделает? оч люблю эклеры...

пятнаша
Вы не заметили, что повторяете мои слова?

+1 к картошке.

Обожаю это пирожное!!! Сделаю и если вкус будет такой же, как из детства, то вообще буду в восторге)))

Winnie
Замечательный рецепт! Все, как я люблю-минимум продуктов(пожалуй, только сливки не всегда есть в холодильнике, а все остальное, включая фруктт, есть всегда), минимум усилий, минимум времени, минимум теста и максимум фруктов! И на выходе замечательный красивый десерт, который можно даже подать домочадцам на завтрак!

Winnie
особое спасибо, как раз вишня в холодильнике залежалась.

Мальвинка
очень аппетитный тортик!

marifil
ого, класс!!! последний раз делала лет 8 назад
надо повторить!

Сварила сахар, вкус детства! только тогда формочек не было, разливали по тарелкам и откалывали ножом по кусочку... Объедение!



Рецепт: молоко или сливки 1к3 с сахаром (1 стакан сливок и 3 стакана песку), немного сливочного масла.
Молоко с сахаром варим, постоянно помешивая минут 25-30, как начнет менять цвет сахар, можно добавить молотые орехи (если любите), как начнет густеть - быстренько по формам разлить. Формы смазать маслом предварительно, можно добавить в них кунжут, разноцветную посыпку. Застывает быстро, а как полностью остынет, можно пробовать.

Ni.N
Уважаемая Нина.
Может вам сделать свою тему с рецептами и туда выкладывать? Я уверена, что вам есть чем поделиться со всеми нами.

Тут все же конкурсное участие.

Поддерживаю.
Авторская тема от вас была бы очень интересна читателям.

О! сколько уникальных личностей в конкурсе участвует!!

Вот где прячутся девушки, которые умеют, а главное любят готовить!!

Рыженькая_Я
galkagalka
увлеклась... извиняюсь!

Спасибо за предложение авторской темы, подумаю

Дада Ni.N организуйте свою тему! очень интересно будет почитать и главное посмотреть ваши рецепты

а то какая то скрытая агитация что ли получается.. и то могу и то умею.

Ni.N
Могу помочь вам, перенести в раздел авторских тем ваши уже выложенные рецепты с картинками, которые идут не для конкурса
Вам останется только продолжить

_Andrew_
Ну не в разделе кошек и собак

мой скромный вклад

ГРАНОЛА
фактически, гранола - это домашние мюсли, которые можно приготовить в виде батончиков или шариков, если добавить чуть больше сахара; или рассыпчатой и хрустеть просто так, запивая чаем, молоком, добавив в творог, йогурт, фрукты, мороженое - да куда угодно.
Они вкусны, полезны и являются отличным, и легким десертом, завтраком и перекусом.
Тем более для детей
Тем более, что так просто их готовить

Гранола вариабельна и не имеет строгого рецепта, ее можно готовить по рецепту Юлии Высоцкой или сделать в стиле "остатки сладки" - то что будет под рукой
Моя гранола состоит из следующих ингредиентов:
Миндаль (или любая смесь смесь орехов) - 200гр
обычный Геркулес или любые другие хлопья: ржаные, гречневые, пшеничные (главное, чтобы они были грубыми, не мелкими и не из серии "быстрого приготовления" - иначе подгорят) - 300гр
Семечки подсолнечные (или тыквенные) - 100гр
Кунжут - 80гр
Коричневый сахар - 50гр
Изюм - 250 гр
Мед жидкий - 6 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Корица и имбирь сухой - по пол чайной ложки



Все ингредиенты, кроме изюма и соли смешиваем в миске и кладем на противень, выстланный пекарской промасленной бумагой.
На полчаса в духовку при температуре 150, за 5 минут до готовности добавить изюм и соль. Если сомневаетесь, то пару раз можно заглянуть и проверить не подгорают ли хлопья или орехи
И все, собственно - остудить и кушать.
Если сахара будет побольше, то получатся и шарики, и батончики. У меня была достаточно рассыпчатой


Это сообщение отредактировал айрин - 31.07.2012 - 18:12

Красиво, интересно так козинаки делать можно