 |
Ярпортал: форум Ярославля  |
 Совместные покупки Объявления  Поиск  Все вопросы: yaroslavl@bk.ru
|
| Здравствуйте, Гость ( Вход·Регистрация ) | Сделать Yarportal.Ru стартовой страницей |
|
| Страницы: (74) « Первая ... 34 35 [36] 37 38 ... Последняя » ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) |    |
| чебурашка |
Дата 31.07.2012 - 15:49
|
|
айрин
круто, красиво! пс. а батончики в какой момент формировать до запекания или после? Это сообщение отредактировал чебурашка - 31.07.2012 - 15:51 |
|
 
|
| Beirut |
Дата 31.07.2012 - 15:54
|
|
вне конкурса только если. табличку не вижу. хотя, если присмотреться, не соблюдены условия |
||
|
|
| shurka |
Дата 31.07.2012 - 17:33
|
|
я на правах модератора и ветерана форму за включение работы в конкурс. то, что табличку не совсем хорошо видно, не считаю причиной отказать работе, тем более айрин мы знаем миллион лет и вряд ли она стала бы что-то мухлевать. ей есть чем заняться. |
||
|
|
| Beirut |
Дата 31.07.2012 - 17:44
|
|
|
Нам тут некоторые говорят, что мы двойные стандарты проявляем нет. правила для всех одинаковые 
|
||
|
|
| айрин |
Дата 31.07.2012 - 17:51
|
|
Ярослав, я фотку переделала - посмотри
Это сообщение отредактировал айрин - 31.07.2012 - 18:13 |
|
|
|
| Beirut |
Дата 31.07.2012 - 19:17
|
|
Спасибо, норм
айрин хорошо как у вас там ) |
|
|
|
| Winnie |
Дата 31.07.2012 - 19:27
|
|
|
A&B
Пожалуйста На самом деле у нас сливки (33%) стали почти постоянным продуктом на летнем столе. Удобно, т.к. когда есть клубника, можно их взбивать с сах.пудрой (и крахмалом, если нет в пудре) и с клубникой потребл@ть, потом всякие другие ягоды и фрукты... Можно делать летний пирог с песочной основой, свежими ягодами-фруктами, а сверху взбитые сливки. В общем, 500 мл могут разлететься быстро. VaLiaN Пожалуйста (Еще раз напомню - не пугайтесь, что тесто очень жидкое). |
||
|
|
| Winnie |
Дата 31.07.2012 - 19:29
|
|
Вообще действительно столько всего вкусного, глаза разбегаются и слюнки текут...
|
|
|
|
| пятнаша |
Дата 31.07.2012 - 19:56
|
|
кто эклеры просил
держите заварные пирожные с творожным кремом надо муки 1 стакан воды три четверти стакана, соль на кончике ножа, маргарин сливочный я взяла кремлевский, 4-5 яиц в зависимости от размера. для крема творог сметана сахар и черника нагреваем на плите воду с маргарином и солью до полного растворения и пыхтения засыпаем муку и тщательно перемещиваем получается вот такое выдерживаем на слабом огне две минуты и снимаем с плиты, остужаем до градусов 60 где то и вмешиваем постепенно яйца, выкладываем на смазанную очень тонким слоем масла бумагу тесто выпекаем 40 минут при 180 -200 градусах взбиваем творог со сметаной и сахаром, я сначала блендером чтобы масса была как можно более однородной, потом миксером, добавляем чернику срезаем крышки, у меня нет шприца поэтому я наполняю ложкой и конечный продукт |
|
|
|
| Рыся |
Дата 31.07.2012 - 22:00
|
|
Как там с моим исходником? Все хорошо? А то я на всякий случай переделала финальный кадр, там табличку лучше видно. |
||
|
|
| чебурашка |
Дата 31.07.2012 - 22:13
|
|
пятнаша
Так профитролей захотелось  Я кстати для большей эстетичности при отсутствии шприца делаю дырку в боку и наполняю чайной ложкой |
|
|
|
| жжжжж |
Дата 31.07.2012 - 22:15
|
|
И опять на подножку уходящего...
Ягодный рулет (По рецепту ягодный, но я использовала персики и малину) Для рулета необходимо: Бисквит: 6 желтков, 3 ст. ложки сахара, пакетик ванильного сахара, 4 белка, щепотка соли, 100 г муки Начинка: Стакан смородинового джема,6 г желатина, ½ л жирных сливок, 2 ст. ложки сахара Кроме того: Стакан малины (можно красную смородину и чернику), 2-3 спелых персика (потому что малины было немного), ч.л. сахарной пудры Прошу простить за неподробный фотоотчет, увлеклась процессом. Для бисквита смешать желтки, 2 ложки сахара и ванилин - растереть. Взбить белки с щепоткой соли, добавив оставшийся сахар. Желтковую массу примешать к белкам, добавить муку. На лист, застеленный бумагой для выпечки, выложить тесто, распределив его равномерно ложкой по всему листу. Выпекать при 220 градусах 8 минут. Выложить на полотенце, слегка посыпанное сахаром, снять бумагу, дать немного остыть и свернуть рулетом - накрыть полотенцем. Желатин замочить в воде (предварительно, минут на 40). Сливки с сахаром взбить. Желатин отжать, добавить 3 ст. ложки теплой воды, нагреть, не давая закипеть, остудить и подмешать к сливкам. С персиков снять кожицу, тонко нарезать. Малину промыть, дать подсохнуть. Рулет развернуть, намазать теплым джемом, сверху - сливками, выложить персики и малину и аккуратно свернуть при помощи пищевой пленки (не прижимать!). Оставить в холодильнике на час. Пленку снять, осторожно нарезать на ломтики и...употребл@ть. Да! и посыпать сахарной пудрой. Ой, и с табличкой Это сообщение отредактировал жжжжж - 31.07.2012 - 22:41 |
|
|
|
| Beirut |
Дата 1.08.2012 - 00:15
|
|
28 участников в списке.
жжжжж к сож, вы намудрили с кадрами. кликайте на них. они не увеличиваются. а такую картинку в конкурс не засунешь  |
|
|
|
| Beirut |
Дата 1.08.2012 - 00:55
|
|
В этой теме в соответствии с правилами фотоконкурса с 1 по 2 августа 2012 включительно пройдет всеобщее голосование (Право голоса имеют участники форума, зарегистрированные по 3 июля 2012 включительно и имеющие 100 сообщений на - 0 часов 01 августа 2012).
Старайтесь подходить к конкурсу объективно, отдавать ваши голоса не "по знакомству", а действительно самым достойным участникам. Голосовать можно за 2 наиболее понравившихся фоторецепта (не больше и не меньше, иначе голоса не будут учтены). Критерии выбора? Любые. Оценка собственно рецепта, оценка фотографий, сочетание того и другого. Любые критерии. Голосуйте за то, что вам больше всего нравится исходя из ваших собственных критериев. Ваши 2 голоса размещайте прямо в эту тему столбиком. Каждый из двух голосов равнозначен 1 баллу. За себя голосовать нельзя. Накрутка голосов запрещена. Ход голосования будет закрытым, кто как проголосовал станет ясно при подведении итогов. ПОЭТОМУ НЕ ОТПРАВЛЯЙТЕ ВАШИ ГОЛОСА 2 РАЗА. Сообщения с вашими голосами, будут скрыты и открыты после завершения голосования. Ниже список фоторецептов участников. Жду от вас 2 номера прямо в эту тему (желательно столбиком )------------ Фоторецепты: 1. Мороженое из черники --- 2. Батончики "Твикс" --- 3. Чизкейк --- 4. Панна Котта "Dolce vita!" --- 5. Торт "Нежность" --- 6. Тортик "Птичье молоко" --- 7. Штрудель по-польски --- 8. Жареные бананы в шоколаде --- 9. Торт "Черный лес" --- 10. Торт с черносливом --- 11. Печенье "Ромбики" --- 12. Творожный пирог --- 13. Брауни --- 14. Ананасовый пирог-перевертыш --- 15. Виноградный пирог --- 16. Торт "Как Санчо" --- 17. Сорбе из дыни --- 18. Чурчхелла --- 19. Холодный венгерский торт по бабушкиному рецепту --- 20. iРбузный торт --- 21. Торт "Малиновая нежность" --- 22. Пирожные "Павлова" --- 23. Пирожное "Картошка" --- 24. Торт "Экзотика" --- 25. Клафути с вишней --- 26. Миндальный пирог с персиками --- 27. Гранола --- 28. Заварные пирожные с творожным кремом |
|
|
|
| qkama |
Дата 1.08.2012 - 00:59
|
|
19
20 |
|
|
|
« | Кулинарный раздел | »
Страницы:
(74) « Первая ... 34 35 [36] 37 38 ... Последняя » |
|
[ Время генерации скрипта: 0.0145 ] [ Использовано запросов: 15 ] [ GZIP включён ]
Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)
Powered by Invision Power Board(U) v1.3 Final © 2003 IPS, Inc.